这是民间说法，1块钱的东西卖3块，老百姓就说是300%的利润。其实利润应该是（3—1）➗3=66.67%，还是毛利润。再减去租金人工水电税费，剩下的才是净利润。例如：蜀岭冒菜的毛利润是55%，净利润也就是25%——30%之间。做餐饮，低于50%的毛利润是干不下去的。除非小吃摊，没有任何费用。