提高外卖配送效率技巧：
1、抢派混合模式
这种模式适用于大部分的跑腿配送场景，可发抢单群或发后台人工调度。发到群里让配送员抢，可解决订单多、无人接单的问题；指派给某个配送员让他接单也是可以的。
2、智能派单模式
这种模式适用于订单量较多、配送区域较大的场景。比如日订单量上千的，就适合用智能派单模式，人工派单效率太慢了。
3、中转派单模式
这种模式适用于订单量较大，配送区域比较集中的场景，比如学校、写字楼等。配送员到商家批量取单然后送到中转站，再由另一端的配送员送到顾客处。
外卖配送的局限性
外卖配送具备低门槛、时间自由等因素，故而成为了很多人的职业兜底选择，“大不了以后做骑手”，这种说法也在大学生之间流传，值得注意的是，网约配送员不仅是职业兜底选择，还是很多人的第二职位首选。
事实上，外卖平台是一个商业公司，不要把这类平台想的多么的好，外卖平台的配送，也没有你想象中的那么简单，纵观来看，针对商家的规则，基本上保持一年一变动，基本上都是提高平台提点费用，从最初的7%到现在的23%，让商家倍感无奈
送小区的时候
第一
是当你按了门铃，等待顾客给你打开门禁的时候
你可以养成一个习惯就是按完门铃之后
因为有些老小区，他的门禁是坏的立马去拉一下那个门
或者说没有关严，你可以直接拉开，这样就不用去等顾客给你开门禁
因为有些顾客开门禁是很慢的，我们赶时间，真的会因为这1两分钟导致超时的
但有一点你要注意就是有些高档小区，他的电梯是需要刷卡的
然后你按了门铃，顾客给你开了门禁之后，你才能使用电梯
如果你没按门铃直接跟着别人进去，那这个电梯就按不了
你又要重新出来按门铃就很麻烦
当然如果有人正好进出的话，你也可以问一下他们
电梯需不需要刷卡，如果必须要刷卡的话，你也可以直接跟着他们进去
第二
你送去陌生小区的时候，进去门口一定要问一下保安
送的地址怎么走，一般的人都会告诉你
而且有些小区很复杂，房子排得很乱，如果顾客定位又不准的话
你自己找是很慢的，所以门口问一下保安是可以帮你节省大量时间的
第三
如果你送到不熟的地方
送到顾客门口了再打电话给他
他说让你放在门口，但是你又不确定，这栋楼到底是不是顾客
所在的楼，比如说你跑得急没仔细看门牌不清楚，甚至根本没有门牌
这个时候，你要向顾客仔细描述一下门口有什么东西
比如说门是什么颜色，门上贴了什么东西或者有没有鞋柜
你要确认清楚了再把餐放在那里，不然你搞错了就走人了
然后顾客出来发现没有餐，打电话给你你再重新回去送就太耽误时间了
第四
有些地方不让上楼
需要打电话让顾客下来拿，你打电话的时候，一定要把交餐地址说清楚
特别是酒店的顾客，因为他有可能是第一次到这家酒店
根本就不知道具体在哪拿餐
我有一个朋友就是利用这些小技巧一个月赚8000多了，当然了肯定是辛苦钱
这几年也是攒了几万块钱，自己做了一个同城跑腿平台
现在收入也是蛮可观的，我问他配送系统是不是投入了很多钱
他和我说：使用的是好急同城配送系统，不收费的
那行啊，不需要成本，现在每天也是有600多单了
每个月的收入在10000左右，每天开着小车去谈商户，这不是很好吗
1、抢派混合模式
这种模式适用于大部分的跑腿配送场景，可发抢单群或发后台人工调度。发到群里让配送员抢，可解决订单多、无人接单的问题；指派给某个配送员让他接单也是可以的。
2、智能派单模式
这种模式适用于订单量较多、配送区域较大的场景。比如日订单量上千的，就适合用智能派单模式，人工派单效率太慢了。
3、中转派单模式
这种模式适用于订单量较大，配送区域比较集中的场景，比如学校、写字楼等。配送员到商家批量取单然后送到中转站，再由另一端的配送员送到顾客处。
随着即时配送订单的激增，传统配送模式的弊端开始显露：市场上大小不一的配送管理平台发展依然存在无法满足需求，运力资源能力不足、配送时间成本高、响应不及时等配送问题是众多商户头疼的问题。
为提高外卖配送效率，更好地整合资源，调度市场运力，聚合配送应运而生。
聚合配送模式的优势：
1、多运力整合，配送效率更高
聚合配送通过将市场上的运力平台聚合起来，帮助商户在外卖订单高峰期时，调动全城运力资源（如：美团配送、蜂鸟即配、达达快送等），最大化满足用户即时需求。
2、多平台比价，配送成本更低
聚合配送平台一边对接商户的配送需求，一边对接多家运力平台，可以享受体量优势，降低配送成本。使用聚合配送，商户可以“一键比价”，节省运营成本。
3、多场景应用，配送选择更多
聚合配送还可以根据商户的个性化要求，自动选择并呼叫配送平台，满足不同场景下的配送需求，提供更加灵活的配送方案。
商户要提高外卖配送效率，不妨试试使用聚合配送平台，一键发单，八方响应。省时，省力，省心。