土豆有哪些家常做法？

一、土豆有哪些家常做法？

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。如果每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等，吃土豆好处多多。

土豆有很多做法，有闷、煎、炒、炸、煮、蒸等等。

土豆家常的做法最为长见的就是炒，酸辣土豆丝是很多人最爱吃的美食，做法也简单，接下来教大家这么做酸辣土豆丝：

1、土豆丝切好后先要用水清洗两遍，然后浸泡在清水中，什么时候炒什么时候再捞出来。辣椒切成丝备用。

2、炒土豆丝的时候一定要先顺着锅边烹入一些醋、加入辣椒翻炒，土豆丝根根清爽，保护蔬菜中的维生素不受损失。

3、炒土豆丝不能过火，看到土豆丝变成透明色，就可以关火了，翻炒均匀就出锅。这样才能够保持土豆丝的口感脆嫩爽口。

香喷喷的酸辣土豆丝就做好了。

二、土豆烧牛肉有哪些做法?

emm，自己学的第一个菜

就是toast beef and potatoes。 当时还是在新概念学的这个词

就先把土豆切小块。。水泡下。 十分钟。

然后放油 中火。 放土豆。拍葱花。 老抽。 牛肉。红辣椒。鸡精 盐少许。

炒到金黄。 哈哈哈

三、土豆有哪些好吃的家常做法？

土豆新吃法

四、土豆有哪些做法？

1、土豆刨去外皮，清洗干净，再切成细丝备用。

2、土豆丝放在清水里浸泡，去除表面的淀粉，沥净水分备用。

3、青红辣椒分别去籽，清洗干净，切成细丝备用。

4、锅中放入适量的菜油，加入青红椒丝，大火翻炒均匀。

5、倒入准备好的土豆丝，调入适量的生抽、醋和盐，大火翻炒均匀。

6、最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅。

五、炒土豆的家常做法有哪些？

五个土豆的神仙吃法，百吃不腻，狠狠码住了！！！

1.狼牙土豆

食材：土豆

调料： 食用油，花椒粉，五香粉，孜然粉，熟芝麻，辣椒油，葱花，盐，糖，生抽，香醋，蒜蓉(按照个人口味喜欢添加)

第一步：土豆去皮洗净，切成一厘米厚度的片，再用磨刀改刀切成波浪形状，切好的土豆条用清水冲洗掉多余的淀粉，捞起土豆条用厨房纸把水分吸干

第二步：放宽油下锅烧热，把土豆条下锅炸熟，再捞起控干油，炸土豆的时候注意不要一直翻动，不然会得到一锅土豆泥

第三步：把辣椒油下锅，放入准备好糖，盐，生抽，香醋，蒜蓉小火炒匀，下土豆条，再调入花椒粉，孜然粉，五香粉，熟芝麻和葱花翻拌均匀

2.椒盐小土豆

食材：直径1元硬币大小的小土豆

调料：蒜蓉10克，椒盐3克、芝麻油3克，生抽料酒适量，葱花、盐少许

第一步：土豆洗净下锅煮熟小土豆，煮熟起锅后剥皮，将油锅加热，放入蒜蓉，炒出蒜香味，放入小土豆翻炒

第二步：放入葱花、椒盐、盐、芝麻油、生抽、料酒炒匀就做好了

3.土豆小炒肉

食材：里脊肉，土豆，青椒

调料：姜5克，蒜5克，香葱2棵，玉米淀粉一汤勺，料酒一汤勺，生抽一汤勺，蚝油一汤勺，剁椒酱2汤勺，盐适量，玉米油35毫升

第一步：土豆去皮切细丝，土豆丝放清水中洗掉多余的淀粉，捞出沥干水，里脊肉切成肉丝，姜，蒜切成末，青椒切丝，葱切成葱花

第二步：肉丝里调入淀粉，生抽，料酒用手抓匀腌制10分钟，锅中下油烧热放肉丝炒散变色捞出，锅里留底油下姜蒜末和青椒丝煸炒出香味，下土豆丝炒软，下剁椒酱翻炒，下肉丝翻炒均匀，调入盐，蚝油撒上葱花再次翻炒均匀就可以出锅了

4.土豆小饼

食材：土豆，奶酪碎

调料：玉米淀粉30克，细砂糖10克，熟黑芝麻3克，玉米油10毫升

第一步：土豆去皮切丁，上蒸锅蒸熟，倒入碗中趁热放入细砂糖，用擀面杖压成土豆泥，放入玉米淀粉，揉成光面的面团

第二步：奶酪碎和黑芝麻用筷子拌匀，把土豆泥分成大小均匀的剂子，把剂子整理成饼状，在中间放上适量的奶酪碎后收口按压成小饼

第三步：平底锅或者电饼铛中刷一层油，把土豆饼放在锅里全程小火煎至金黄，再翻另一面也煎至金黄，拉丝的土豆小饼就做好啦

5.干锅土豆片

食材：土豆，三层肉，青红小米椒，蒜，洋葱，葱

调料：熟芝麻，豆瓣酱一汤勺，酱油，料酒，盐，鸡精

第一步：锅里烧开水把土豆片下锅先过水，两分钟后捞起，不然炒的时候容易粘锅，干锅底部把洋葱丝平铺待用

第二步：把三层肉下锅炸至微黄，煸炒出一部份油，再把多余的油倒出来，三层肉炸好推到一边，先后把蒜头和豆瓣酱下锅爆香，豆瓣爆香后倒入土豆片下锅翻炒均匀，放入调味料，酱油，料酒，盐，鸡精再次翻炒均匀，好吃的干锅土豆片就完成啦！

六、土豆盐菜做法？

1. 第一步将小土豆、香菜、豇豆洗净，精良切大段，小土豆上的泥巴尽量泡软，比较容易洗净；

2. 将锅内油加热 ，加入花椒、八角、 葱 、姜、 五花肉、 肉皮，翻炒至金黄 ；

3. 加入生抽 、料酒、 老抽、 翻炒。简单几下就好；

4. 加入小土豆翻炒；

5. 加入温水，盖过土豆即可，盖上锅盖小火，大约四十分钟左右；

6. 离出锅大约20分钟左右，下入青菜，等熟了就可以出锅了。

七、土豆家常菜做法

土豆家常菜做法

土豆是我们日常饮食中常见的食材之一，既好吃又营养丰富。无论是炖汤、炒菜还是做主食，土豆都有着广泛的应用。今天，我将为大家介绍几道简单的土豆家常菜做法，让您在家也能轻松享受美味的土豆料理。

一、 土豆烧牛肉

材料：

• 土豆 500克
• 牛肉 300克
• 洋葱 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 生姜 1块
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 将土豆切块，牛肉切成薄片，洋葱切丝，蒜瓣和姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末炒香。
3. 将牛肉片放入锅中煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
4. 加入切好的土豆块和洋葱丝，翻炒片刻。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖慢炖30分钟至土豆熟软。
7. 最后，根据个人口味调整汤的浓度，撒上葱花即可。

二、 土豆炖鸡腿

材料：

• 土豆 500克
• 鸡腿 2只
• 红萝卜 1根
• 青椒 1个
• 蒜瓣 4瓣
• 姜块 3块
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜汁 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 将土豆、红萝卜和青椒切块，鸡腿剁成块，蒜瓣和姜块切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 将鸡腿块放入锅中煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
4. 加入切好的土豆块、红萝卜块和青椒块，继续翻炒片刻。
5. 加入适量的盐、生抽和姜汁，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖炖煮30分钟至食材熟软。
7. 最后，根据个人口味调整汤的浓度，撒上葱花即可。

三、 土豆炒西兰花

材料：

• 土豆 300克
• 西兰花 1颗
• 胡萝卜 1根
• 蒜瓣 3瓣
• 葱段 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 将土豆和胡萝卜切成块，西兰花切小朵，蒜瓣切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
3. 将土豆块和胡萝卜块放入锅中翻炒片刻，再加入西兰花朵。
4. 继续翻炒，加入适量的盐和生抽调味。
5. 翻炒均匀后，加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。
6. 最后，撒上葱段翻炒均匀即可。

以上就是几道简单的土豆家常菜做法，您可以根据自己的口味做出微调。土豆富含淀粉、膳食纤维、维生素等多种营养素，有助于增加饱腹感，调节血糖水平，对于保持健康的饮食习惯非常重要。希望大家在家中尽情享受土豆带来的美味！

八、土豆的做法大全家常菜有哪些？

土豆做法大全家常菜有哪些？

我的回答是？

第一道菜，炒土豆丝儿。炒土豆片儿。炖土豆呼土豆拌茄子 还可以做酱土豆土豆可以和很多青菜搭配，比如芸豆，土豆在一起炖吃 芹菜可以炒土豆丝儿 辣椒可以炒土豆片儿 长豆也可以炒土豆丝儿牛肉，鸡肉可以炖土豆 红烧肉也可以炖土豆总之，土豆家常做法很多

九、家常菜做法土豆

家常菜做法土豆：简单易学的营养美食

家常菜是我们日常生活中的主角，为了让大家能够享受美味又健康的餐食，今天我要和大家分享一道经典家常菜做法——土豆！土豆是一种常见且营养丰富的食材，不仅容易搭配，还具有丰富的烹饪方式。下面就让我们一起来学习家常菜做法土豆的几种简单又美味的做法吧！

做法一：炖土豆牛肉

材料：

• 土豆 500克
• 牛肉 300克
• 料酒 适量
• 姜蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

步骤：

1. 将土豆削皮切块，牛肉切块后用料酒腌制片刻。
2. 锅中加入适量的油，放入姜蒜炒香，再放入牛肉煎至两面金黄。
3. 加入适量的水，放入土豆块，盐，鸡精，生抽和老抽。
4. 大火煮滚后转小火炖煮至土豆变软，牛肉熟透即可。

做法二：炒土豆丝

材料：

• 土豆 2个
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 土豆削皮，用刨丝器刨成细丝，再用水浸泡片刻，沥干备用。
2. 锅中热油，放入葱姜炒香，将土豆丝放入快速翻炒均匀。
3. 调入盐，生抽和白胡椒粉，继续炒匀至土豆丝熟透即可。

做法三：土豆烧排骨

材料：

• 土豆 2个
• 猪排骨 500克
• 香菇 4朵
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量

步骤：

1. 猪排骨焯水去腥后备用。
2. 香菇泡软切片，土豆切块。
3. 锅中加入适量的油，放入猪排骨煎至金黄，加入香菇翻炒。
4. 放入土豆块，调入老抽，生抽，盐，白胡椒粉，料酒。
5. 加入适量的水，大火煮滚后转小火炖煮40分钟至土豆熟透。

以上就是三道简单易学的家常菜做法土豆。不同的烹饪方式给土豆带来了不同的口感和味道，无论是搭配牛肉炖汤的鲜香，炒土豆丝的脆嫩还是搭配排骨烧煮的醇厚，都能满足你对于美食的期待。

土豆不仅味道鲜美，也富含多种营养成分，如维生素C、钾、纤维素等，对身体有很好的保健作用。无论是宝宝、老人还是孕妇，都可以适量食用土豆。而以上的家常菜做法，不仅简单易学，还能在短时间内为你提供一份营养丰富的美味佳肴。

希望大家能够喜欢这些土豆家常菜做法，并在日常生活中尝试制作出属于自己的土豆美食！

十、土豆有哪些简单又好吃的做法？

土豆最好吃的做法，简单一做，香辣过瘾，好吃又下饭，比吃肉还香。土豆可以说是一年四季都能买到的家常蔬菜，土豆可煎可炒可炖，作为一名土豆控，土豆无论怎么做都对它情有独钟，不管是川菜的酸辣土豆丝，还是粤菜焖土豆，或是浙菜的烧土豆等，对于我来说都百吃不厌，今天就给大家分享一道香辣小土豆的做法，香辣适口，营养美味又下饭，喜欢吃土豆的朋友不要错过，下面就和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

小土豆、葱、青椒、红尖椒、蒜、食用油、生抽、盐、十三香、花椒粉、孜然粉

具体做法：

1.先把小土豆的皮削掉，放在水里浸泡，再把小土豆从中间切开，一分为二。

2.锅中烧水，水开后把土豆倒进去焯下水，一分钟后把土豆捞出来沥干水分备用。

3.接下来准备需要的配菜，切点葱、青椒、红尖椒，再切点蒜。

4.锅里倒入多一些的油，油热以后把控干水分的土豆倒进去炸一下，把土豆炸到颜色干黄的时候关火，控油捞出锅。

5.炒锅里倒入少量的油，油热以后加入葱、蒜、青红辣椒煸炒出香味，然后把刚才炸过的土豆块倒进去翻炒，加点生抽，加入盐调味，再加入一勺十三香、一勺花椒粉、一勺孜然粉，翻炒均匀后出锅装盘。

6.咱们这个香辣小土豆就做好了，这样做的土豆外酥里软，香辣美味又过瘾，特别的好吃下饭，喜欢的朋友可以自己试试。