1. 正宗青岛大虾
青岛大虾洗净放入锅中放少许水，盐，点火最多五分钟闭火！
2. 青岛大虾多少钱一个
2015年10月4日，青岛因为售价38元一只的“青岛大虾事件”受到全国网民的争议，很多人对一只虾竟然要花38元十分不解，在此次事件中，该店家收费固然存在问题，但是在青岛真正上乘的大虾卖38元确实是不算贵的，如今又到了大虾鲜美的时候，青岛海捕大虾已经火热上市，从进货到销售都是按只卖，而饭店里的售价都已经达到118元一只。
炎热的天气刚过，青岛的海鲜胜地沙子口已经开始忙活起来，青岛的海捕大虾尤为出名，我们来到沙子口采访一艘渔船，渔民称这次出海只是捕虾，一次捕到了4000多只大虾，渔民称纯野生的海捕大虾味道鲜美，和养殖的完全是两个味道，大虾捕捞上岸就立即卖出，而且只卖活的，并且不是按斤卖，而是基本按照每只23到24块钱的价格卖给商贩。
据当地负责人称，现在这个季节正是青岛野生海捕大虾上市是季节，而青岛大虾和其他地区的虾区别在于肉质鲜嫩有弹性，捕捞上来的虾会经过挑选按照不同的价格卖出，尤其是最肥的母虾，单只售价就达到四五十块钱一只。
采访完大虾的货源地，我们来到了青岛的海鲜市场，经过对商贩的采访，商贩称这里的虾从进货就是按只来进货，在市场里按照个头的大小来卖，大的虾五六十一只，个头较小的也要二三十一只，过节的时候销量尤其不错，而顾客大多都是青岛的本地人来买，因为本地的顾客一看就知道这个虾的质量，而且用来做汤味道特别鲜美。
随后我们来到饭店对青岛海捕大虾进行追踪，来到一家饭店，该饭店厨师长称大虾的进价在55左右，而经过加工成菜品以后售价是118元一只，厨师长称大虾经过饭店的烹饪后售价118是一点问题都没有的，青岛大虾的名气一是在于虾的肉质，青岛海捕大虾的肉质肥美，口味鲜甜；二是虾的体格修长，这代表虾脑含有丰富蛋白质，海捕大虾煮出来的汤都是红色的，这就代表虾脑的营养全部融入汤里。该饭店的海捕大虾一天的销量最多能达到120只，最低也不低于70只。
经过精心烹制的大虾端到顾客的桌上，大受欢迎，很多顾客都是趁青岛海捕大虾刚刚开海，吃的就是这股新鲜劲，吃过的人都赞不绝口，当被问道118的价格到底值不值的时候，来尝鲜的食客们纷纷说值。118元一只的价位确实会吓到不少外地不知情的游客，但是青岛这个季节的海捕大虾确实是海鲜中的精品，五艘渔船一天也仅仅只能捕捞到2万只大小不等的野生大虾，而经过精挑细选之后再经过烹饪，售价118也就不足为奇了。
吃海鲜最重要的就在一个鲜字，真正的海捕大虾贵在鲜活，无论是当地的渔民还是市场的商贩，只有活虾才卖的上价格，大家认为真正的青岛大虾118一只贵吗
3. 正宗青岛大虾多少钱
青岛大虾，是生长在我国青岛深海海域的一种虾类，其虾肉比较鲜美紧实，吃起来也有点Q弹的美味。而且这种虾壳薄肉嫩，里面的肉分量也是比较充足的。不管是油焖还是白灼都是比较好吃的，所以深受消费者们的喜爱，性价比也比较高
中国对虾也被称为中国明对虾，其比较显著的特征就是带有长长的额剑。中国的对虾长度可以达到30厘米，而且口感吃起来也比较出众，加上对虾在中国实现了人工养殖，所以每年的产量还是比较高的，从而导致价格不高，但是性价比却很高。
4. 青岛海鲜大虾
一般虾干以虾体大小均匀，体形完整，插对整齐，虾身肥壮，虾体亮白透红，有光泽，盐轻而身干为上品。达不到此标准者质量次之。虾干是上乘干鲜，选购虾干首先要看是海产还是湖产的。海产的味道鲜美可口，肉质肥嫩厚实；湖产的不论味道，肉质都较逊色。虾干选购主要看体形，虾身弯曲的质量好，表明是用活虾加工的；如体形直挺挺的，不大弯曲的，大多是用死虾加工而成的。
其次看颜色：从色泽鲜艳发亮者为好，这种虾干是晴天晒制的，味大多是淡的；而色暗不光亮的则雨天晾制的，一般是咸的。 选购应“一看二闻三尝”：
1、“看”是优质的虾干外观整洁，呈淡黄而有光泽，肉质紧密坚硬，而虾身弯曲者为好，说明这是用活虾加工的，直挺挺的大多是用死虾加工的；另外，没加过色素的虾干，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾干，皮肉都是红的。
2、“闻”即用手抓一把，放在鼻子闻一闻，优质的虾干是无气味的，如有刺鼻气味，可能含有二氧化硫或甲醛。
3、“尝”就是品尝时，咀嚼一下，鲜中带微甜者为上乘。
5. 正宗青岛大虾价格
厄瓜多尔白虾和青岛大虾相比当然是青岛大虾好，厄瓜多尔白虾是近些年市场较多的品种，特点是肉质口感弹滑，紧致易保存，产量大价格不高，深受消费者喜爱，青岛大虾其实就是指黄海大对虾，是青岛近海捕捞得来，产量较少，个头大，肉质鲜美，营养丰富，但不易保存，冰冻后如果时间过长，口感下降很大，由于产量较少，价格越高，是海产品中的贵族。
6. 青岛大虾天价
青岛虾得看是怎么来的了，批发市场的南方虾十几块钱，本地养殖的虾分好几种，最便宜的大概得40元左右，至于海捕虾都是吹嘘，胶州湾还能补到海捕虾才怪。不会按个卖的啦。
7. 青岛大虾是青虾吗
没污染，这是汶莱蓝虾。
汶莱蓝虾
汶莱皇室政府制定的养殖品种外表局部泛有亮蓝，体型肥美，肉质紧致鲜嫩。汶莱蓝虾营养丰富，富含锌、镁、钙、磷，还含有丰富的氨基酸，脂肪含量很低，高营养又不会对身体造成负担。
最安全的虾
文莱蓝虾经过无数次的检测。
一直都保持着无抗生素、无保鲜利、无有害菌、无重金属的安全标准。
更率先通过严格的ISO 22000及HACCP的验证。
成为全球第一通过ISO 22000国际最高食品安全认证的鲜虾。
也取得法国SGS所发出之ORGANIC认证，当然也就成为汶莱国家最安全的鲜虾了。
由于要求严格，汶莱蓝虾养殖场仍未有虾病毒爆发而破坏生态的记录。
当然也就没有使用抗生素、保鲜剂等，避免再次造成环境的污染。
这也就是对环境友善、永续最乐活的表现
8. 青岛大虾仁
、区别如下
厄瓜多尔虾
属于进口的一类海鲜水产，烹饪起来是比较简单方便的。可以炒菜、烧烤、做火锅等，口感都十分美味。厄瓜多尔白虾一般生活在厄瓜多尔的海岸边，具有独特的鲜美口感，保存的话建议低温冷冻，而且价格也比较亲民。
青岛虾，
是生长在我国青岛深海海域的一种虾类，其虾肉比较鲜美紧实，吃起来也有点Q弹的美味。而且这种虾壳薄肉嫩，里面的肉分量也是比较充足的。不管是油焖还是白灼都是比较好吃的，所以深受消费者们的喜爱，性价比也比较高。
9. 青岛的大虾
答:青岛大虾指基围虾，它又有麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾等名称。对虾科，新对虾属动物，属浅海海水虾。广泛分布于日本的东海岸、中国的广东、福建沿海、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚等地。营养价值和经济价值较高，基围虾壳脆肉质滑嫩，自带鲜味。
