1. 秋冬季节美食
云贵川大部分人都喜欢吃辣,这个毋庸置疑。
那都喜欢吃什么快餐呢?以下回答只适用于大部分云贵川人。
四川
四川可谓是美食大省,各种大型餐饮品牌都起源于四川。如海底捞,小龙坎等大型餐饮企业。四川快餐比较多,米线、抄手、燃面、饺子、混沌、蒸饺以及快餐盒饭。据我了解,四川吃燃面的比较多,燃面做法简单,但口味多样,可以吃到适合个人口味的面。
云南
提到云南,不得不说一种最出名的快餐,名为过桥米线。还要炸土豆等有名快餐小吃。
2. 秋天当季美食
老人们常说金秋九月,所以到了九月份会有很多粮食作物相继成熟,九月份的天气虽然比较凉爽,但是也非常适宜种植蔬菜,那么,九月份能种什么蔬菜呢?一起来看吧。
九月份能种什么蔬菜?九月份有哪些应季的蔬菜?
一、九月份能种什么蔬菜
1.茼蒿
茼蒿的营养丰富,口味很好,所以也叫皇帝菜。茼蒿可以分为春秋两季栽种,秋天播种的茼蒿一般在九、十月份。
2.豇豆
豇豆是生活中比较常见的蔬菜,在南方会有三个季节栽种。豇豆一般在九月的上旬栽种,因为当地地理条件的关系,所以长势也会比较好。
3.西红柿
西红柿一般会以秋栽为主,所以种植的时间会选择在八月下旬到九月初来进行播种。西红柿的长势比较好,一般在十一月份就可以采摘收货。西红柿的色彩艳丽,是人们广泛喜爱食材之一。
4.花椰菜
花椰菜是一种极好的蔬菜,一般会在每年的九月至十一月进行种植。花椰菜的营养十分不错,里面含有的维生素c非常高,具有很高的营养价值。
九月份能种什么蔬菜
5.秋菠菜
秋菠菜一般在八、九月份种植,到了十一月份左右即可收货。菠菜是一种营养丰富的蔬菜,也是人们比较喜爱的蔬菜之一。菠菜的价格比较实惠,营养也相当不错,有补铁等功效。
二、九月份应季的蔬菜有哪些
九月份应季的蔬菜很多,像萝卜、小白菜、莲藕以及芥菜等等,其中芥菜是秋季大众非常喜爱的蔬菜,非常适合炒着吃以及煮汤来吃,莲藕的味道很好,营养十足,含有钙、铁等营养物质,有润燥止渴等功效。小白菜能促进胃肠的蠕动,非常适合做汤以及炒食。
九月份能种什么蔬菜
蔬菜食餐桌非常普遍的食材,也是人们每天必吃的食物,蔬菜的种类很多,包括根茎类以及瓜类喝茄果类等等,根茎类的蔬菜有马铃薯、甘薯等,瓜类的蔬菜包括南瓜、丝瓜、黄瓜等,茄果类的蔬菜有西红柿、玉米等等。蔬菜的种类繁多,制作方法更是多种多样,大家可以根据自己的喜好来选择购买心仪的蔬菜
3. 秋冬季节美食有哪些
伴随着一波连续的降温,寒风中那些称霸冬天的小吃终于“占领”了街头!又到了一手烤红薯一手冰糖葫芦,脚踩落叶咔嚓响的季节……
这些活跃在冬季里的经典小吃,带给我们的可不仅是一场味蕾的快乐,在中医养生范畴里,它们更是养生的佳品。
01 胡辣汤,胡辣汤是河南早餐中常见的传统名吃,冬天的早上喝上一碗,驱寒、暖胃,健脾,浑身都热乎乎的。胡辣汤是温热的食品,在早上服用可以刺激胃黏膜,起到增强肠道蠕动的效果,对于食物的吸收有很好的帮助。
02冰糖葫芦,冬天人们普遍食肉比较多,所以冰糖葫芦应该是冬天里最不能错过的小零食。清代药学著作《本草再新》中记载山楂能治“脾虚湿热,消食磨积,利大小便。”因此,对于大小便不顺畅和脾虚湿热的老年朋友来说,冰糖葫芦也是不错的养生佳品。
03烤红薯,冬天烤红薯比较抢手,不仅味道香甜还顺带暖和一下双手。从中医角度来说,黄色入脾,常吃红薯还能够帮助我们滋养脾脏。
04醪糟蛋花汤,醪糟其实是用蒸熟的糯米加上水,拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种中国传统的酒品,味道酸甜,酒味清香,很是好吃。医书上也多有以糯米酒糟入药,以开胃消食,和血行气,病后调理之用。
4. 秋天时令美食
1、鲜枣:枣子具有补中益气,养血安神的功效。鲜枣的维生素C的含量是水果中最高的,远高于梨子、苹果、橘子和山楂等等,有“百果王”、“活维生素丸”的美誉之称。因为鲜枣含有黄酮类物质,有利于维生素C的保存。所以每100g的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要,并且其中的膳食纤维可防止便秘。虽然枣子的营养价值很高,但是一天不要吃过量的枣子,最好少于6颗,因为饮食过多的枣子,会刺激胃酸分泌过多、引起腹胀和消化功能紊乱,从而引起消化道疾病。
2、苹果:苹果具有生津润肺、除烦开胃、醒酒等功效,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。苹果对高血压患者很有益处,还能预防疲劳。而且苹果果汁可以止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。非常有有益于身体健康。但是过多的食用,也会引起身体的不适。比如:容易患冠心病、肾炎、心肌梗死、糖尿病等等,这是因为苹果含糖量和k过高的原因。
3、柿子:红色的柿子最惹人喜欢,柿子不但具有清热去燥的功效,还具有养肺和胃,生津解毒等功效。但是吃柿子也是需要注意的,不能空腹吃柿子,因为柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹吃柿子,会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
4、山楂:山楂具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效。所以吃山楂能够增强食欲,还具有降血压和胆固醇的功效。生山楂不但具有消除体内脂肪、还能减少脂肪的吸收,很适合想减肥的人吃。然后长期吃生山楂可能形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血等患病的风险,所以山楂虽好,但是不能多吃。
5、梨子:梨子具有润肺化痰,清肺止咳、润肠通便和生津止渴等功效。所以大家都知道,感冒咳嗽的时候,吃蒸熟的冰糖雪梨。6、板栗:板栗具有健脾养胃,止血消肿和强筋健骨等功效。而且含有脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高,还听说有美颜的功效。因为板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质。所以它能有效防御多种疾病,比如:防治冠心病、高血压病、动脉硬化、骨质疏松等等,是抗衰老、延年益寿的最佳补品。猕猴桃:猕猴桃具有利尿通便,生津润燥,美容养颜,安神益智等功效。经常吃猕猴桃,可以有效的补充人体所需的纤维素和维生素,还有矿物质等等,而且能够有效的保护肠道、通便等葡萄:葡萄具有生津消食,缓解疲劳,补血益气等功效,葡萄含有大量的葡萄糖和果糖,另外还包含维生素C和氨基酸、以及钙、铁等多种矿物质,具有防衰老和保持肌肤嫩白的作用。柚子:柚子具有理气化痰,润肺清肠,补血健脾等功效。因为柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质,所以柚子具有降低血糖、减少血栓等作用。
5. 秋冬的美食
饺子,馒头,火锅,烤红薯
1、饺子:特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,饺子的制作原料种类多种多样,营养丰富,蒸煮的做法可以更好的保证营养较少流失,是中国特色饮食文化之一,富含色香味饮食文化的内涵。
2、馒头:暄软雪白,香甜可口,饭桌不可缺少的美食,成为中国的特色传统面食名点。
3、羊蝎子火锅:羊蝎子常可用来做火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。
4、烤红薯:烤红薯又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。冬季过往行人较多的街上,常可以听到“烤红薯”,浓浓的薯香扑面而来,令人流连忘返。
6. 冬季时令美食
冬季的时令蔬菜有小白菜,大萝卜,大白菜,红菜苔,包菜,茼蒿,大蒜,冬季的应季节菜是在秋季的时候栽种的,一般是秋天的中秋节前后种植,这些蔬菜一直可以吃到春节后。冬季旳时令蔬菜有,萝卜,小白菜,大白菜,红菜苔,大蒜等等蔬菜。
7. 冬季 美食
很荣幸能回答您的问题,大家看这里,我图美,字多,质量好,下面我来回答您的问题:作为一个标准吃货,我来说的中国的十大美食:
中国的美食可以说是多得数不清,下面就给大家做一个粗略的十大美食排行榜。
一、兰州拉面,兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
二、北京烤鸭,烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
三、上海糯米团,糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
四、重庆酸辣粉,重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
五、武汉热干面,热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
六、宁波汤圆,汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
七、广西桂林米粉,桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
八、宁夏手抓羊肉,宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品,制作原料主要有羊肉、 花椒等。
九、西安羊肉泡馍,羊肉泡馍是陕西的风味美食,尤以西安最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
十、糊辣汤,胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等
8. 秋冬季节美食图片
答:冬季适合吃的食物有萝卜、西红柿、菠菜、大蒜、烤红薯、火锅、板栗、羊肉、鱼类等。冬天比较寒冷,可以吃些温补食物,能驱除体内的寒凉。不过,要注意营养均衡,吃温性食物的同时,也要记得吃些降火的食物,不然身体很容易出现上火现象。
冬季吃火锅是一件最开心的事情了,一般火锅的食材种类比较多,你可以按照个人喜好来准备什么样的食材。
9. 秋冬季节美食食谱
我吃过超级硬的零食应当是小时候老家晒的红薯干和过年要去外公外婆家拜年的回手包里面的炒豆子,不过我更喜欢自己小时候亲手加工的,吃起来不但有嚼劲而且还能嚼出满脸幸福感和成就感的一种秘制零食,猜猜看是什么?我想若没有一定岁数的你可能从未听过这种品牌的零食,因为原先在农村还没有啥专利,也没有现在的网络覆盖,更谈不上手机拍照和拍个制作的视频,不然我就可以把当年的那个小孩子制作零食的小作坊发给你们看看,那些孩子非常认真专注的场面不亚于现在搞科研的,零食的名称就是:铁瓶盖烤香豆。听说过吗?没有,没关系,我现在虽然不能现场视频转发,但可以现场描述它的制作过程:
一、准备一个手提便携式热手的工具,它是这样的:
二、拿着它早早的蹲在灶台旁边,自己先在烤火的火笼里铺一层冷却的柴火灰,然后让母亲帮我们把炉灶里的炭火铲到火笼里,母亲会在铲好的炭火面上加一层柴灰,怕太烫,搞好了每次都要嘱咐一句:小心一点,要轻轻拨动!
三、这时候,我就会拿着火笼飞快的跑出厨房,然后到自己放秘密的小抽屉里拿出一个漂亮干净的小铁盖,再不声不响的到饭厅的后面储存食物的那些瓦罐里,抓一把晒干的黄豆,放进衣服的口袋里就朝着我们村里小伙伴的集合点信心百倍的出发,要知道我那时的同龄人有十几二十个,能围成一大圈!
四、还没到平时乡里乡亲晒谷的禾场,老远就能听到叽叽喳喳的议论声,等走到了大伙都会会心的一笑,招呼着:来来来,快点,这边有位置,我们都开始啦!咋一看旁边的,居然有人已经把表面炉灰拨开,铁盖子已经放炭火加热了,我就赶紧蹲好,也按步骤开始:找一平整的地面,放好火笼,拨开炉灰,拿出心爱的铁盖,再用衣角擦一擦,放心的放在炭火上加热,在等待加热的过程中还会为着自己的动作娴熟朝左右同伴自豪的点下头,意思是我也正式开始了。
五、铁盖烤热了,接下来就开始第一锅铁盖烤豆,将口袋里的黄豆放一点在盖子里,不能太多,根据盖子大小均匀铺平就可以了,不然叠在一起会影响质量,哈哈