一、澳洲小龙虾做法？
一、澳洲龙虾的家常做法
1、清蒸澳洲龙虾
原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。
做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。
酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
2、姜葱爆炒澳洲龙虾
原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。
做法：龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。
3、芝士焗澳洲龙虾
原料：微波炉，澳洲龙虾，香肠，芝士，油，洋葱，盐。
做法：把龙虾沿中线切开，切均匀，分成2半，香肠切沫蒸透，洋葱切沫放油锅内炒到出香味，将之前的香肠沫放入一起混合，将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上，盖上芝士，芝士盖得越多越好，微波炉200°烤制5分钟，吃的时候要，龙虾肉，芝士，洋葱香肠一起入口，保证味道让你无法想象。
二、澳洲龙虾产地是哪里？
答：澳洲龙虾主要产地是大洋洲的澳洲南部，澳大利亚塔斯曼尼亚岛。
澳洲龙虾，一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。
三、澳大利亚十大必吃食物？
1 Hamburger with beetroot
你可以在世界各地吃到汉堡，但是澳大利亚的汉堡在上面放上beetroot甜菜根切片并夹上澳大利亚牛肉，口感更香更浓郁。
2 Green chicken curry pie
澳大利亚人非常喜欢泰国美食，他们也喜欢Pie!把泰国的绿咖喱鸡放到Pie里面，既可以吃到Pie的酥香，又不至于没有肉吃，这就是澳大利亚人享受美食的方式。
3 Chicken and corn soup
澳大利亚人热爱中国食物，几乎每个城市都有大量的中国餐馆。鸡肉玉米汤经常被列在这些餐馆的菜单上。值得推荐的理由是：鸡肉玉米汤到了澳大利亚真的会变成黑暗料理吗？
4 Fantales
最受欢迎的澳大利亚食物之一，大小刚好的甜食，包含焦糖，外面裹上牛奶巧克力让你根本停不下来~值得推荐的理由是：是时候换掉你口袋里的话梅糖啦~
5 Crab sticks
这道菜里面真的有螃蟹吗？其实它只是用白色的鱼肉做成螃蟹腿部的形状。推荐理由：万一鱼肉做的蟹棒也非常美味呢~
6 Barramundi
澳大利亚的海鲜种类繁多，你可以在全澳境内的餐馆尝到Barramundi的美味。它的名字来自原住民的语言，意思是"很大的河水鱼",用香草油烤出的鱼排风味极佳啊。推荐理由：澳大利亚水产品以海鲜为主，告别家乡的淡水鱼，多享受下生猛海鲜吧~
7 Grilled kangaroo
为什么不试试澳大利亚的袋鼠肉呢？袋鼠肉可是低脂肪哦~烹制到5分熟，撒上大蒜，胡椒，迷迭香等让其香气扑鼻。推荐理由：国宝也能吃？这恐怕也只有在袋鼠国澳大利亚才能看到吧，可不要放过机会尝尝鲜哦~
8 Cheese and bacon roll
也许称不上健康，但这绝对是入夜前充饥的法宝。非常简单方便，也是澳大利亚人午餐盒里的常客。不得不说，一定要享受一点点用手掰下Bacon然后一点点吃的悠闲感，有的时候零食就该这么吃。
9 Vanilla slice
来自法国的甜品法式千层酥，澳大利亚人通常将多层酥皮包裹的香草蛋奶，表面撒上冰凉的糖分，使其更加香甜浓郁。推荐理由：下午茶必备，法式美味和澳洲本土香料结合，绝对是一大经典~
10 Vegemite on toast
将澳大利亚食物中的"神器"的Vegemite酱涂抹在吐司上，这就是澳大利亚人民最为喜爱的早餐了。如果你还在想念中国的臭豆腐，不如试试Vegemite,因为它们真的很像！