一、南浔古镇有什么好吃的南浔古镇美食推荐
去南浔古镇玩,不仅要完好,一定也要吃好。南浔古镇有什么薯颤好吃的!小编给大家推荐推荐,如果在南浔古镇玩一定要去这些地方去品尝一下当地美食。
到颖园饭店,在清代私家园林古宅中,品尝招牌菜石锅桂鱼
现在南浔古镇中的颖园饭店,前身其实是俗称南浔“八牛”之一的清朝富商陈熊的私家住宅花园。走进颖园内,古木葱郁,有百年以上的广玉兰、香樟树与紫藤等。阁楼围绕着池塘而建,池边的太湖石、假山堆垒错落有致,曲径通幽。在风光如此雅致颖园饭店内用餐,心情想必也是极好的。走过古色古香的长廊,长廊顶还保留着从前的模样,墙壁山的砖雕也是清晰可见,“养心榭”的门窗上那一幅幅刀法精湛、造型逼真的黄杨木雕,也是让人赞叹不已的美物。走进饭店之内,临池边而作,推岁老开那扇古老的窗户,欣赏着眼前精致小巧的园林景观。
点上一份招牌菜:石锅桂鱼。这道菜的制作过程,厨师会全程在你眼前一一展示。先将米汤倒入烧热的石锅之中,再放上一些糙米,然后下入桂鱼鱼片,薄薄的一片,过不了多久,厨师便会提醒你,刚下的鱼片已经可以捞起品尝了。用筷子在米汤中捞起一片鱼肉,送入口中,似乎还没有还吃嚼动,鱼肉便已经慢慢在口中化开,鲜嫩无比。喝上一口汤,眼睁睁的看着厨师一点点味精都没有加入,回味中却是满满的鲜味。
在南浔古镇河岸长廊边的沈家人饭店内,尝尝地道的南浔小菜
晚上在古老的南浔古镇想要吃上一餐地道的南浔小菜?那么就在古老的运河长廊中的沈家饭店坐下吧。沈家人饭店坐落于沿河的长廊下,当夜幕降临,两岸的灯火也星星点点的亮了起来,坐在河边,看着这安静的小镇,形色匆匆的行人,享受着南浔美食,着实非常乎手升棒~点上特色的绣花锦。看上去与青菜一般,细细一看却可以看见菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上则是有着丰富的脉络,碧绿青翠,甜中带糯,非常美味。红烧羊肉呈绛红色,夹上一块羊肉放入口中,羊肉很烂,超级入味,齿颊留香。沈家烧肉:入口十分细腻,肉炖的十分烂,肥肉部分吃着也不油腻,非常美味!
二、木渎古镇有什么好吃的-老街美食攻略
木渎古镇有许多美味的小吃,如老庆泰藏书羊肉、吴珍堂乌米饭、石家饭店_肺汤、乾生元枣指败泥麻饼等,下文是为大家整理的小吃美食详情,一起来了解一下详细情况。
木渎古镇有什么好吃的 老庆泰藏书羊肉
位于木渎古镇老街十大著名小吃榜单之首的藏书羊肉是木渎三绝之一,而老庆泰的藏书羊肉更是声播万里,有着独特的羊肉制作工艺,而且坚持原料新鲜,现杀现卖,来木渎可一定要尝尝这道美食
吴珍堂乌米饭
乌米饭在唐代就有了,是木渎的一道传统小吃,还曾在《舌尖上的中国》纪录片里出现过。它的原料是糯米,在被南烛的叶汁浸泡一夜之后,使本来洁白的糯米乌黑发亮。
石家饭店_肺汤
这里的“_”指的是斑鱼,斑鱼是生长在太湖一带的鱼,相比它的鱼肉来说,它的鱼肝更受食客们的欢迎,是夏秋季节的时令食品。
乾生元枣泥麻饼
来木渎怎么能不吃糕点呢?乾生元枣泥麻饼可是来木渎一定要尝尝的小吃之一,面皮包裹着香甜的红枣泥,外面沾满白芝麻,在经过炉火的高温烤制,松脆可口、风味独特,吃着枣泥麻饼逛木渎,潇洒。
秦隆昌海棠糕
说完了枣泥麻饼,我们再来说说秦隆昌海棠糕,这也是木渎的一道著名小吃。海棠糕表面覆盖的是一层麦芽糖,再撒上各种果丝,瓜子仁、芝麻等坚果点缀,好看又好吃。
手工手礼世家袜底酥
袜底酥按口味可以分为咸口和甜口,按形状可以分为香葱味和桂花味,它是效仿宫廷的茶点制作的。里面的油酥是一层层的,咬上一口外酥里嫩,香气四溢。
木渎古镇简介
木渎古镇陪并的历史同苏州古城一样悠久,这座水乡古镇本身稀松平常,沿着主街山塘街自西向东排布的古典园林严家花园、虹饮山房、古松园、榜眼府第,倒是带来了“园林古镇”的特色,游客中心(售票处)就在山塘街的西端。
清代严家花园(羡园)在古镇上最大,历经400多年的楠木大厅尚贤堂足以说明它的“高大上”。虹饮山房内有个大戏台,乾隆六下江南每每来此看戏,宅子里还展示着二十道皇上的圣旨。虹饮山房的小隐园为“刺绣皇后”沈寿故居。清代古松园里,楼厅的雕花很漂亮,后园中有一棵500多年的罗汉松,后园西侧的姚建萍刺绣艺术馆也值得一看。榜眼府第以砖雕、木雕、石雕的精美著称。
看完这四个主要的景点,若有时间还可以游览位于严家花园东侧的明月寺,展示水芦逗迹乡妇女传统技艺的姑苏十二娘风情园(免费),明清古瓷馆等景点。
三、南浔古镇必吃的小吃
南浔古镇必吃的小吃有双交面、千张包、浔蹄态燃、风枵、鳑鲏鱼。
1、双交面
双交面是到了南浔一定要吃的一种美食,双交面也是南浔最有名的特色面食,双交面烂闭岩就是一种交头面,交头很丰富,有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十多种,双交面又叫酥肉爆鱼面,是交头面中比较好的,双交面比较好吃的推荐镇上状元楼、五福楼等知名的面店,味道正宗。
2、千张包
千张包是湖州地区的传统美食,这道小吃历史悠久,制作饥御也很讲究。制作千张包要用豆制千张,配料有鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、等等,配料做成馅心。
然后用千张包起来,制作成一种三角形的包子,把它和绿豆粉一起煮就可以了,吃的时候可以配上辣椒油,白胡椒粉,小葱等等,还可以根据自己口感调味。
3、浔蹄
《十二道锋味》曾经就专门做过一期关于浔蹄的节目。浔蹄是南浔古镇特色小吃。
也是这里独有的,据说已经有上百年的历史,是南浔人逢年过节都会吃的主菜。浔蹄采用传统工艺烧制而成,色泽红亮,口感软糯,咸鲜可口,南浔古镇上最多的美食就是浔蹄。
4、风枵
南浔人称镬糍,就是糯米锅巴为风枵。风枵是一种很有特色的小吃,风枵用开水冲泡,加上白糖,就叫做风枵汤。在南浔地区,到了春节,很多的南浔人会用风枵汤待客,尤其是在农村,这种习俗一直都在,风枵吃起来香甜中带着Q感。
5、鳑鲏鱼
到了南浔古镇,很多人去餐厅吃饭都会看到这道菜,就是鳑鲏鱼,鳑鲏鱼是南浔古镇上菜率比较高的一道菜了,不要觉得这是一道多么高大上的菜,其实就是很简单的油炸,其中以椒盐风味的鳑鲏鱼最受欢迎,虽然做法简单,但是因为鳑鲏鱼不是那么常见,所以很多人都会吃。