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2023-12-24 12:55
admin菩提玉斋其实就是指一种非常有故事的蛋炒饭了。
最早之菩提玉斋用料以大米，无花果肉，木耳，葱，面筋等伴炒而成。
由来的故事：
最见于明初南华僧手扎。
相传某日一高官至礼佛，南华僧人提供斋饭，其中一项叫菩提玉斋，高官一试难忘，回京后念念不忘，让家中厨子制作，可惜不能做出玉斋的味道，一日令家中厨子制作玉斋，碰巧厨子得病，由其弟子代工，弟子根本不懂如何做，无奈之下回忆起家中老母做的蛋炒饭打难忘的美味记忆，该弟子一不作二不休就给上了个蛋炒饭，高官一试之下，就是这个味，后高官宴客必有蛋炒饭，名唤：菩提玉斋。
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