能
DNA变性的温度基本都会设置在90C以上,这样可以满足双链变性成单链。但是一旦温度降低,溶液中的两条互补的单链又会重新退火到一起,形成双链,任然具有生物学活性,并没有丧失活性。有人为了获得单链形式存在的DNA,会先进行5-10min的煮沸,然后急冷,让变成单链的DNA不再退火成双连。不像蛋白,经过高温加热后,蛋白质变性,绝大部分就很难恢复了。当然,如果将DNA在高温条件下长时间保存的话,会造成DNA的降解。所以不知道你是想让DNA变性,还是想让DNA失活?为什么?如果是为了要降解样品中的DNA的话,建议使用DNase。
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