新西兰葡萄酒专业怎么样？

一、新西兰葡萄酒专业怎么样？

好专业。在新西兰，该专业属于优势专业之一，具有学习时间短、课程详实、就业前景广等优势，无论前期的生产，还是后期的营销等都需要大量的人才，值得你关注。

二、新西兰哪个葡萄酒产区最著名？

新西兰有三大葡萄酒产区

最大的葡萄酒产地是马尔堡产区 产量占70%多

最古老的葡萄酒产地是霍克斯湾产区早在1851年就开始种植葡萄和酿造葡萄酒了

全球最靠南的葡萄酒产地是奥塔哥产地它是全球最南的葡萄酒产区有这独特的气候性产酒区口味独特。

以上三个地方都非常的不错每个地区都有自己的代表酒。可以根据您的喜好来选择

三、新西兰进口葡萄酒有什么品牌？

新西兰有名的葡萄酒品牌：布兰卡特酒庄 Brancott Estate Wines金凯福酒庄 Kim Crawford Wines：德迈酒庄 Te Mata Estate鹦鹉螺酒庄 Nautilus Estate Wines飞腾酒庄 Felton Road

四、新西兰有哪些著名的葡萄酒品牌？

新西兰有名的葡萄酒品牌：

布兰卡特酒庄 Brancott Estate Wines

金凯福酒庄 Kim Crawford Wines：

德迈酒庄 Te Mata Estate

鹦鹉螺酒庄 Nautilus Estate Wines

飞腾酒庄 Felton Road

五、新西兰长相思白葡萄酒适合什么奶酪？

适合山羊奶酪。

一款长相思白葡萄酒绝对能为品尝山羊奶酪这件事锦上添花。长相思与山羊奶酪可谓和而不同,它散发着浓郁的青草气息、草本气息和一抹柑橘的甜香。

另外,长相思白葡萄酒的酸度十分可口,这就能软化整体的口感。一款新西兰或者桑塞尔酿造的长相思葡萄酒就是山羊奶酪的最佳搭配。

六、新西兰葡萄酒酿造专业毕业后能移民吗？关于新西兰的留学问题？

扯淡呢，紧缺人才是最好移民，如果你学葡萄酒拿的是科学学位，别的专业没办法跟你比。

七、新西兰葡萄酒标上的grandreserva是什么意思？

grand reserva是特级珍藏的意思，这在很多国家都会有标注，尤其是新世界国家，像西班牙、智利、阿根廷、美国等都有，这个等级不是官方等级，属于酒庄内对自己旗下酒款的区隔，与陈酿时间、葡萄品质都有关系，特级珍藏一般属于酒庄内该系列的顶级或次顶级酒款，但无法在不同酒庄中横向比较。

八、酒标上有一只几维鸟的新西兰葡萄酒？

正印着伊丽莎白女王和ELIZABETHIINEWZEALAND和1978反面有一只几维鸟和20,是新西兰20分.

九、新西兰葡萄酒标上的grand reserva是什么意思？

grandreserva是特级珍藏的意思，这在很多国家都会有标注，尤其是新世界国家，像西班牙、智利、阿根廷、美国等都有，这个等级不是官方等级，属于酒庄内对自己旗下酒款的区隔，与陈酿时间、葡萄品质都有关系，特级珍藏一般属于酒庄内该系列的顶级或次顶级酒款，但无法在不同酒庄中横向比较。

十、法国葡萄酒 ？

法语中找不到“oine maker(酿制葡萄酒者)”及“winery(葡萄酒酿造厂)”这两个英语世界普及的用语。对法国人来说，将葡萄变成酒的人叫做“vigneron”或“viticulteur(酒农、葡萄种植者)”，这两个字强调与葡萄园的关系胜过葡萄转化为酒的过程。至于与酿酒厂相关的法文，则仍沿用“cave(酒窖)”一字，用以泛称流程已经标准化、使用电脑化管控，甚至有着如半导体厂房般外观的现代酒厂。

依照法国传统，除了波尔多、香槟及阿尔萨斯酒区外，所有酒标上最显眼的字莫过于酿酒葡萄的产地名字，酒庄名称往往只以小字体印刷。而新兴的酿酒国家恰好相反，总在酒标上以斗大字体打上酿酒师或酒庄的名字。上述的做法显示出法国酒业坚守传统的使命感，以及深信“酒是葡萄园产物”的观念。新兴酿酒国家的酒庄大多不会反对这种论调，不过美国及澳洲的酒庄通常还是比较强调葡萄在酒厂中的变化过程。1990年之后，这两种观念起了冲突，当时英国的酒类零售商因为不满意某些法国酒区的酒，干脆运送一批澳洲籍或在澳洲受过训练的酿酒师，到法国的合作社去为他们酿制葡萄酒。

在过去，法国葡萄园因为无力购买木制压榨机、酒桶及发酵容器等设备而极少自己进行酿酒。采收的酿酒用葡萄往往送到修道院或酒庄去集中处理。甚至在勃艮第酒区有些自行酿酒的小型葡萄庄园，还是会将酿好的葡萄酒成桶卖给酒商(negociant)去进行混合调配及装瓶销售。今天勃艮第酒区中由“酒庄(domaine)”自行装瓶上市的情形已经越来越普遍，占该地区葡萄酒总产量的比例也日益增加。数世纪来以拥有众多好酒庄闻名的波尔多酒区，也是在第二次世界大战以后，由酒庄而不是酒商装瓶的观念才慢慢建立起来。

20世纪70年代及80年代，有新兴酿酒国家的竞争压力，也有一批经过学院训练的新生代法国酿酒师加入酿酒行列。这些新生代的酿酒精英与前辈在观念和酿酒技术上都非常不同，他们很清楚法国其他酒区的酿酒情况，并且大多会在澳洲或美国的酿酒厂实际工作过。他们偏爱与世界各地的买家交易，而不愿受限于地区性的酒商或合作社；此外他们也乐见于自己的酒庄名称大大方方地出现在酒标上。大约20年前，几乎所有的香槟酒都是由大酒商或合作社生产，而今天，酒农出售自家配制的葡萄酒是很普通的现象。

葡萄酒农之间的竞争非常激烈，他们很清楚一个权威酒评家的好评会带来何等效益，也了解葡萄的栽种技巧只是成就好酒的第一个步骤。更深知葡萄的处理过程对酒的品质与风味有决定性的影响。即使酒是葡萄园的产物，也会因酒厂的处理过程而增进品质。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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