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青菜肉末粥?

60 2024-05-31 02:35 admin   手机版

一、青菜肉末粥?

原料:瘦猪肉50克,青菜两小棵,植物油10克,酱油、姜末各少许  

做法:  

①将猪肉洗净去筋,剁成细末;青菜洗净切碎。  

②锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒,加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。  

③将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。

二、牛肉末粥做法?

牛肉剁成沫,起锅烧油,油热放入肉沫翻炒加盐料酒生抽炒变色,捞出放冷水锅中,加大米煮一个小时

三、青菜肉末粥肉末什么时候放?

做青菜肉末粥,每个地方的做法都不一样,有把青菜和肉末放在一起一起煮的,也有先煮好粥再把肉放进去的,对于煮粥我喜欢把肉末先煸炒一下,盛出来放在边上,然后再煮粥,等粥快好的时候,再把肉末放进去,闷个十来分钟。这样煮出来的粥浓稠顺滑肉香味重特别好喝。

四、皮蛋瘦肉末粥做法?

【原料】:大米150克,猪肉100克(或牛里脊),皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙(3ml),盐1茶匙(5克),清水2升。

【做法】:

1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。

2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。

4、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。

五、肉末粥的正确做法?

1、食材:瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。

2、准备材料:瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以,只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多,不然粥的味道都会被芹菜掩盖。

3、取出适量的米,洗干净。

4、加上足够的水(喜欢稀一点的水加多一点,喜欢浓一点的水加少一点),盖上盖子,按上【粥】的功能开始煮粥。

5、把芹菜洗干净,切碎,装到盘子里待用。

6、把猪肉洗干净,切片后,剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。

7、剁到差不多的时候,加上一勺生粉、适量盐,继续剁。剁均匀后,放在砧板上待用。

8、粥八分熟后,把瘦肉加入锅中,搅拌均匀。

9、粥熟后,关火。加入适量的盐和酱油调味。最后,把芹菜加入锅中,搅拌均匀即可。

10、把煮好的粥,盛到碗中,等到温度适宜即可开吃。

六、怎样做肉末蔬菜粥?

肉末蔬菜粥是一款营养丰富的汤粥,既美味又健康。以下是简单易行的做法:

**材料:**

- 大米:100克

- 瘦肉末:适量

- 蔬菜(青菜、胡萝卜、玉米等):适量

- 姜片:适量

- 食用油:适量

- 盐:适量

**步骤:**

1. 将大米淘洗干净,泡在清水中 30 分钟左右。

2. 将瘦肉末放入碗中,加入少量盐和生抽,拌匀腌制约 10 分钟。

3. 把蔬菜洗干净切成小块备好。

4. 在锅中倒入适量的食用油,加入姜片煸炒出香味。

5. 加入腌好的肉末,翻炒至变色。

6. 加入切好的蔬菜,继续煸炒至蔬菜变软。

7. 加入已泡好的大米,加入适量的清水,并搅拌均匀。

8. 将锅盖盖好,开大火煮开,然后改用小火慢慢熬煮 30 分钟左右,直到粥稠软烂。

9. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项:

- 大米泡水可以使其更容易煮软。

- 蔬菜的选择和数量可以根据个人口味进行调整,但最好是多选一些深色蔬菜,比如胡萝卜等,以增加营养价值。

- 煮粥时不要离开,经常搅拌以防止粘底或糊锅。

- 可以根据个人口感需求调整粥的浓稠度。

七、肉末萝卜粥的做法?

1.

白萝卜削皮洗净,切成小丁

2.

把大米淘洗好,用水泡上(泡米不但可以节约煤气,容易熬煮烂,而且熬出的粥会更好吃)

3.

米泡一段时间后放入锅内熬煮,加入适量的水,大火烧开

4.

开锅后加入肉末,白萝卜丁,熬开后转至小火慢煮

八、肉末粥怎么煮肉嫩?

1.原料:东北大米,猪瘦肉,皮蛋,姜,葱。

2.大米淘洗干净,沥干水分,滴少量食用油拌匀,腌制10--30分钟。

3.姜切成丝状,葱切葱花备用。

4.瘦肉切成细丝,喜欢的也可以再切成小丁。

5.锅内放冷水,下姜丝略煮。

6.下入肉丝,烧开,撇去浮沫。

7.在沸水中放入油浸过的大米。

8.皮蛋去壳后切成小块或者小丁,大米烧开后下入一部分的皮蛋,转中小火煮30分钟。

9.煮至粘稠状态再把剩下的皮蛋下入锅中,出锅前撒葱花即可。不用再加盐,如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味的

九、宝宝肉末粥的做法?

食材

瘦肉 20g

青菜叶 20g

米 少许

食盐 少许

方法/步骤

1、瘦肉剁成肉末

2、青菜叶切碎,越小越好

3、炖锅加入洗干净的米少许

4、加入肉末、菜叶

5、加入适当的水 ,然后就开始慢慢炖吧!最好用小儿儿童专用的电饭锅.

注意事项

一定要多炖一段时间,如果是儿童专用电饭锅估计要2个多小时

十、香菇肉末蛋花粥做法?

制作方法:1. 由于时间关系,我用电饭锅预约时间煲好的白粥,我感觉电饭锅做的粥又香又绵;2. 事先用搅拌机打碎的肉末。放入适量的油、盐、生粉、白糖、鸡粉、生抽搅拌均匀;3. 分别把香菇切片、鸡蛋打散、葱和香菜切碎待用;4. 把白粥放到另一个锅里煮开,先放入香菇煮10分钟,这样煮出来的粥比较香,再放入肉末,肉末放到锅里用勺子搅拌到肉末打散煮熟,然后分别倒入鸡蛋液迅速搅拌成蛋花,最后放入适量的盐、鸡粉、少许酱油、麻油调味,把准备好的葱花和香菜撒在上面就OK啦;

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