碗中加入250克粘米粉,60克白砂糖,3克泡打粉搅拌一下,再加入200克纯牛奶,搅拌到没有干粉的状态,再加入一点黄酒,搅拌成酸奶状浓稠度备用,再准备小杯子,将米浆舀入杯子中,8分满即可,在上面撒上少许黑芝麻,冷水上锅,水开蒸15分钟。