龙利鱼和龙利鱼的区别？

一、龙利鱼和龙利鱼的区别？

两个不管是名称还是食物都是一样的

二、方利鱼和龙利鱼的区别？

方利鱼的身体扁平，眼睛和嘴巴张在身体的一侧，平时贴在江河底生活，出水即死，所以要吃的话就只能跑到产地去了，在广州市区却没办法吃到。我一直觉得金边哒沙其实是哒沙还没长成的幼鱼，因为它比起其他哒沙的身体显得更加细小，身体两边各有一道金黄色的边，很容易就能辨别出来。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

三、雪龙鱼和龙利鱼的区别？

雪龙是龙鱼是一种。属骨咽鱼科，远在三百五十万年以前的太古石炭纪，隶属Osteoglossidae科的龙鱼便已经开始存在了。雪龙是银龙的白化品种，通体呈雪白色，鳞片质感很强，格外的抢眼，很具观赏性。由于个体非常的少，所以价格也很昂贵。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

四、剥皮鱼和龙利鱼的区别？

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。龙利鱼是比较优质的海洋鱼类，富含不饱和脂肪孙，味道鲜美，鱼肉耐煮，无腥味，蛋白含量高，营养丰富。最重要的是只有一条主刺，出肉率比较高，是不爱挑鱼刺吃货们的福音。

五、踏板鱼和龙利鱼的区别？

龙利鱼和踏板鱼是一种鱼吗

是的。

踏板鱼是龙利鱼的俗称，因为龙利鱼个头较大，身形扁长，去除鱼皮后，其大片的鱼肉就跟踏板一样，故有此称呼，除了这个俗称以外，龙利鱼还被叫做子板鱼、牛舌鱼、舌头鱼、鳎目、鳎米，它是一种肉质细嫩、营养丰富、出肉率高、味道鲜美的暖温性近海大型底层鱼类。

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踏板鱼的鱼皮为何不吃

因为不好吃还脂肪高。

踏板鱼的鱼皮质地黏滑，鱼皮韧性较强，吃起来食用口感不大好，而且其脂肪含量较高，一般吃鱼讲究清淡，过多的脂肪会影响美食体验，而且如果不去皮食用，鱼皮过于滑腻，外层的一些油脂不易于消化，容易引起人腹泻，降低食用鱼肉的整体营养价值，而且对于高脂肪高血脂的人来说更不宜吃鱼皮，否则对健康不利。另外从售卖的美观角度考虑，踏板鱼鱼皮黑褐色，远不如去皮后粉红色的鱼肉好看。

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塔沙鱼是龙利鱼吗

是的。

塔沙鱼是龙利鱼的地方俗称（常见于北京、天津一带，别的地方不叫这名字），是由“塌目鱼”的俗语演化而来的，是比目鱼里的一种，胶东一带是叫舌头鱼，学名龙利鱼，但很多超市里的龙利鱼是东南亚淡水中的巴沙鱼，去除鱼皮后，其肉质外形和龙利鱼十分相似，但其实是东南亚鲶鱼一种，傍着龙利鱼的名头，买着更贵的价格，口感也不如龙利鱼好，不是真正的龙利鱼。

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超市冷冻龙利鱼能吃吗

能吃。

由于龙利鱼是海鱼，在我国海域存在并不广泛，加上鲜活海产品的运输成本过高，通常为了方便售卖和运输，都是挑选优质的活龙利鱼，然后尽快处理加工成冷冻品，再销往各地，这样冷冻的鱼是可以放心吃的，只是超市冷冻龙利鱼经常被巴沙鱼冒名顶替，很多人买到的商品可能都不是龙利鱼，而是巴沙鱼，不过不影响食用，只是买到不一样的鱼类品种。

建议挑选时应尽量选择外包装标明是龙利鱼、价格稍贵、鱼肉完整、肉质饱满坚实、富有弹性、色泽粉红、带有海腥味的为宜。

六、鸦片鱼和龙利鱼的区别？

鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。

龙利鱼也只有一根大刺，没有很多小刺，肉质十分鲜美，适合日常烹饪实用，价格也是十分优惠的。

鸦片鱼为硬骨鱼纲、鲽科，是比目鱼的一类。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

为何称它为鸦片鱼？目前有三种说法：其一是因为的游动方式总是平躺在水中，悠闲自得，懒懒散散，状似吸食了鸦片。其二是实际上它的实名为―牙片鱼，所谓“牙”就是以这种的牙齿很锋利而得名的,而汉语“牙”与“鸦片”的发音极为相近,可知,所谓的“鸦片鱼”应该是“牙鱼”的讹读和讹写;第三是从另一个角度思考,是商家故意把“牙”译为“鸦片鱼”,以吸引人们的注意力。因为其肉味鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音。

鸦片鱼是一种俗称，它属硬骨鱼纲鲽形目，多产于俄罗斯和我国交界地区，肉质鲜美。目前市场售卖的多数是鸦片鱼头，而不是一整条鱼。由于多生长在外海的冷水区，属于底栖性鱼类，常年定居在某一海域,没有远距离洄游的习性。俄罗斯等地海域产这种鱼。但国外不食用鱼头，一般食用鱼肉。鱼肉会做成生鱼片或者烤鱼片出售，价格较高。鱼头作为副产品，价格相对低廉就被销往国内。

鸦片鱼的鱼肉是非常的细嫩的，而且是很漂亮的洁白色。

七、龙舌鱼和龙利鱼区别？

1、外形区别

龙舌鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。龙舌鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。

2、口感区别

两种鱼都是无刺无鳞，但龙舌鱼的鱼肉会有点腥味，而龙利鱼的鱼肉是没有腥味的，而且龙舌鱼肉质和口感比不上龙利鱼。

八、龙鳞鱼和龙利鱼区别？

龙鳞鱼和龙利鱼没有区别，它们是同一种鱼，只不过各地的叫法不同而已。龙利鱼是暖温性近海底层的一种鱼类，主要栖息在我国近海海区，它具有广温、广盐和适应多变的环境条件的优点。由于龙利鱼是海鱼，所以它的发育过程跟比目鱼发育的过程非常相似，都有一个变态发育的过程。肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。

九、塔米鱼和龙利鱼区别？

是同一种鱼。 龙利鱼俗称踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属、舌鳎鱼种。栖息在中国近海海区。 形态特征: 体侧扁,呈舌状,一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短,眼小、两眼均在头的左侧,

十、鲅鱼和龙利鱼区别？

龙利鱼是比目鱼的一种，它外表奇特，身体非常薄，一面贴在地面上，另一面长着双眼。鲅鱼学名“蓝点马鲛”，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。其体态光滑娇美，呈纺锤形，一般体长0.3～0.5米，最长可达1米，背部为蓝黑色，布满蓝色斑点，腹部为银灰色，习惯于紧贴水面浮游，尾鳍与背鳍通常露出来