个人认为,哪种酒好不好,不仅取决于口感上,还要看饮酒的人对酒的历史、文化和市场情况的了解。
喝酒是一种消费,看钞票;是一种消遣,看心情;如果追求情调,那就与酒文化相关联了,这里面的说法酒更加多了┉┉
因此,
首先搞清楚什么是朗姆酒及其一点历史文化。
朗姆酒是由甘蔗汁或糖蜜(一种浓稠的糖浆,制糖过程中的副产品)发酵而成的。世界七大洲中有6个大洲都生产朗姆酒,但朗姆酒大多产自加勒比海和南美洲。
从甘蔗朗姆酒、甜朗姆酒到香蕉甜酒(浓郁的牙买加风格)应有尽有。
朗姆酒的全世界传播其实与大航海拓展、全球殖民行动、奴隶贩卖、宗教传播等紧密相关,网上很多,稍加检索就能看到。
朗姆酒的度数范围很广,从37.5°到85°不等。主要的朗姆酒有:白朗姆酒、黄金朗姆酒、深色朗姆酒、香料朗姆酒等等。
调配朗姆酒的三种方式分别是莫吉托、迈泰酒和气泡朗姆酒。都是很有调性的酒精饮品,因酒精度数不一,男女皆宜。
朗姆酒再全球范围内不冷不热,但近年来在我国却是销量飙升,从这一点可以看出朗姆酒的被接受程度。知乎上也有专题报告出现。
其次认识什么是威士忌。
它是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。
按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度。
纯饮、加水、加冰、加汽水、加绿茶等引用方式,使得威士忌衍生出来的百万富翁、苏格兰高地舞、三叶草特色鸡尾酒饮品。
因此,如果从这一点上来讲,我个人认为威士忌比朗姆酒更具有浪漫情调和口感。
- 相关评论
- 我要评论
-