一、2008年北京奥运会上表演的是泉州的什么？
提线木偶《四 将开台》就来自泉州。
泉州提线木偶戏之所以被评为非物质文化遗产，全因木偶戏在泉州这个特殊的地理位置受到保护，包括木偶表演、木偶头制作和传统音乐的整套木偶艺术体系，都延续了千年，从未出现过文化断裂。
2008年奥运会开幕式，是泉州提线木偶戏引得世界关注的焦点时刻。那一年，张艺谋在看遍了秦腔、陕西皮影戏之后，在最后八天的紧急关头联系到王景贤，导演们坐在一起听王景贤说了20分钟，当即拍板让《四将开台》的传统节目登台。开幕式当天，在铿锵的京剧锣鼓声中，四位老艺人提着衣饰华美、做工繁复的木偶登台，每一只木偶都是林聪鹏的呕心沥血之作。几分钟的节目，让泉州提线木偶戏重回大众视野。
2008年奥运会开幕式上，两个解说员把木偶说成了京剧木偶。其实，在京剧中，是没有木偶表演的；那四个木偶是闽南一带的提线木偶，即泉州提线木偶；上演的是其名剧《四将开台》．总导演组选择泉州提线木偶出于3个理由——提线木偶戏源于汉，兴于唐，是中国戏曲的源头之一；而京剧虽名为国粹，距今不过二百年的历史，1840年（清道光20年）以后，才正式形成。泉州提线木偶戏又是中国提线木偶戏的代表、国家级非物质文化遗产，具有很强的代表性；泉州提线木偶近百次出访近40个国家和地区，曾在联合国总部演出，在国际上享有盛誉。
二、2008年北京奥运会上表演的是泉州的什么？
提线木偶《四 将开台》就来自泉州。
泉州提线木偶戏之所以被评为非物质文化遗产，全因木偶戏在泉州这个特殊的地理位置受到保护，包括木偶表演、木偶头制作和传统音乐的整套木偶艺术体系，都延续了千年，从未出现过文化断裂。
2008年奥运会开幕式，是泉州提线木偶戏引得世界关注的焦点时刻。那一年，张艺谋在看遍了秦腔、陕西皮影戏之后，在最后八天的紧急关头联系到王景贤，导演们坐在一起听王景贤说了20分钟，当即拍板让《四将开台》的传统节目登台。开幕式当天，在铿锵的京剧锣鼓声中，四位老艺人提着衣饰华美、做工繁复的木偶登台，每一只木偶都是林聪鹏的呕心沥血之作。几分钟的节目，让泉州提线木偶戏重回大众视野。
2008年奥运会开幕式上，两个解说员把木偶说成了京剧木偶。其实，在京剧中，是没有木偶表演的；那四个木偶是闽南一带的提线木偶，即泉州提线木偶；上演的是其名剧《四将开台》．总导演组选择泉州提线木偶出于3个理由——提线木偶戏源于汉，兴于唐，是中国戏曲的源头之一；而京剧虽名为国粹，距今不过二百年的历史，1840年（清道光20年）以后，才正式形成。泉州提线木偶戏又是中国提线木偶戏的代表、国家级非物质文化遗产，具有很强的代表性；泉州提线木偶近百次出访近40个国家和地区，曾在联合国总部演出，在国际上享有盛誉。
三、闽南非物质文化遗产有哪些
闽南非物质文化遗产有：闽南皮影戏、霞浦畲族小说歌、闽南童谣、歌仔戏、龙岩采茶灯、宁德畲族三月三节俗、福州永和鱼丸制作技艺、泉州李尧宝刻纸亏察、石狮蚶江端午海上泼水习俗。
闽南非物质文化遗产主要包括六个内容：
1、口头传统以及作为文化载体的语言。
2、传统表演艺术（含戏曲、音乐、舞蹈、曲艺、杂技等）。
3、民俗活动、礼仪、节庆；包括福建民间添丁庆寿旧俗、婚嫁旧俗、丧礼旧俗、民间节日、庙会、民间传统差正信仰习俗等。
4、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践；包括各种具有福建特色的生产生活技艺与工具等。
5、传统手工艺技能；包括福建各种工艺美术制品的独特制作技艺。
6、与上述表现形式相关的文化空间。包括福建民间各种定期举行传统文化活动或集中展销庆茄现传统文化表现形式的场所。