材料：鱼鳔500g，葱、姜、八角、陈皮、料酒、糖各适量，酱油、老抽、盐各适量
做法步骤：
1. 准备好鱼鳔，将其洗净，切成约2cm的宽片。
2. 将葱、姜切成丝备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，然后加入鱼鳔片，翻炒几下。
4. 加入料酒，酱油，老抽，陈皮，八角，糖等调味料，翻拌均匀。
5. 加适量热水，烧开后转小火煮30分钟左右。
6. 最后加入适量盐，煮5分钟即可。
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