一般来说,电烤炉的最高温度可以达到250度,我们看到的每一台烧烤炉都是有时间和温度的调节,但其实每一台烧烤炉实际的温度都不太一样,这跟厂家的生产和烤箱的功率有关系,有时我们有时候按照配方上温度来制作,烤箱出来的成品却不一样,这需要我们在使用时根据自己烤箱的实际情况来定。
一般适用一台新烤炉现根据食谱上的温度来调节,过程中要一直在烤箱前观察,这样就会测出自己的烤箱温度过高或者过低,在以后的烘焙过程中,根据烤箱情况在食谱上调节相应的温度。
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