煲仔炉功能介绍？

一、煲仔炉功能介绍？

煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。

电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。

煲仔饭机采用电能加热，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，安全方便的煮食炉具。

煲仔炉根据加热特点分为：燃气煲仔炉和电热煲 仔炉；根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉；根据功能特点分为：单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。

二、燃气烧烤炉大六头和小六头什么意思

六头是燃烧片的数量，大六头的烤炉比小六头的烤炉面积大，热值也比小六头高

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