一、野餐装备？
1.防水垫：一块大小、厚度合适的防水垫，能够防止地上露水弄湿衣服和食物。
2.野餐布：餐布的选择决定了野餐的整体风格，建议选择浅色系或明亮些的颜色，格纹图案的比较经典。
3.野餐篮：野餐携带物品的好助手，如果没有用牛皮纸袋代替也不错。
4.餐具：野餐用的保鲜盒要选择密封性较好的，避免食物在旅途中撒漏。
5.草帽&墨镜：记得一定带上它们来遮阳、凹造型。
6.遮阳伞/防晒霜/防晒衣：若是野餐场地没有树荫，撑起阳伞或披上防晒衣物以防晒伤。
7.纸巾/湿巾：野外洗手很麻烦，要带好足够的纸巾和湿纸巾，一次性手套也很必要。
8.花露水：春季室外蚊虫开始增多，有了它就可放心玩耍。
9.迷你音响。带一个小的蓝牙音响，可为野餐增添一点乐趣。对小朋友来说，有音乐就可随时跳舞，在自然间舒展自己的身体；对大人而言，听一些舒缓乐曲作为野餐的背景音乐，也更容易放松。
10.垃圾袋：野餐结束时，将地面恢复成整洁，才是完满的野餐。（栗子）
二、在户外野营的时候，吃什么东西和带什么炊具比较好？
食品准备：
1、在野餐中，最推荐的就是三明治，这是野餐中可以作为主食吃的。当然吃野餐在野餐中我们可以吃的食物是比较多的，除了有三明治之外，大家还可以选择去吃寿司，蘸汁食品，炸鸡或者披萨等食物都是野餐中不错的一个选择。
2、水果，可以说是饭后甜点。水果一般都是放在小盒内，比如说圣女果，如果是苹果、西瓜之类的，可以带上洗好、切好的蔬菜和水果，所以说萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花，或者是葡萄、苹果、桃、梨、橙子等水果都是很好的食物，去野餐前切好后再放在小盒内。
3、自制果茶、饮料，比如酸梅汤、蜂蜜柚子茶、薄荷茶等，一般果茶是自制的，既有去口中的油腻的优点，又可以补充水分。当然带白开水也是可以的。
4、小零食，如鸡翅、薯条、鸡腿等，这些小零食同样是比较容易携带的，但并不是正餐，只是用来当零食吃的。也可以准备上薯条、饼干、小甜点这些包装食品吃，也是一个不错的选择。
普通的野炊炉具：
在户外普通的野炊炉具种类很多，有气炉、油炉、酒精炉、柴火炉等，这些是最常见的。
气炉是最常见的，也是非常干净的野炊方式，气炉又分为卡式炉、mini一体炉、双头炉。卡式炉稍微大一些，但是承重可以，一体炉往往非常小巧，一个拳头的大小，但是支撑重物有时候不能太重。卡式炉适合自驾，背包客不建议携带，背包客带一体炉就好了。另外还有一种规格较大的双头炉子，如果是自驾野炊，非常适合，因为火力大，而且有两个炉头，可以同时进行烧水和炒菜。
油炉其实不建议带，因为油炉燃烧后产生的气体可以让锅体变黑，而且还产生污染废气，我觉得户外爱好者一般都是非常热爱大自然的，所以任何污染大自然的行为都是不提倡的，所以油炉选择很少。
酒精炉非常便携，现在的酒精炉都是和炊具设计在一体的，可以说非常便携，但是缺点是使用时火力不大，不给力，没有气炉那样的火力，煮饭和炒菜都非常慢。
柴火炉也不推荐，柴火炉首先污染环境，其次你需要准备木头，再就是对锅体的损害，长时间使用柴火炉，你的炊具就变成黑色的了。
关于野餐炊具
炉具有了，下面就要考虑炊具了。现在专业的户外野餐炊具都是成套购买的，一般包含煮、炒、煎，水壶等，材质大多是铝合金的，也有钛材质，不过价格超高。
在野外吃饭，你可以坐在野餐垫上野餐，也可以将餐桌搬到户外，其实，这是完全可以做到的。现在的户外餐桌都是可折叠的，携带方便，关于材质，目前主要有铝合金和榉木材质，两个风格，体验感觉也是不一样的。
如果你考虑方便，那么其实一张野餐垫就足够应付了，而且野餐垫比较便携，体积也不大，餐桌更适合精致露营，一般自驾游非常适合。
三、野炊用具
1.雨衣 2.帐篷 3.超好的背包 4.保暖衣物 5.手电 6.防晒霜 7.药物 8.睡袋 9.户外运动鞋 10.水壶 11.火柴或打火机 12.帽子和眼镜 13.野餐具： 野炊炉灶 野外活动中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一种技能，是野炊的基础和必备条件。各种炉灶还要根据所能寻找到的燃料修建。 现今，野外生活可以携带汽油炉、煤气炉等现代化设备。但在不具备这些条件时，需修简易、实用的炉灶，用以烧水、做饭等。 三石炉灶 三石炉灶是最简单且历史最久远的一种炉灶。取三块高度相同的石块呈三角形摆放，锅或壶架放在当中，一般情况下锅底或壶底需距地面20公分左右（高度需视所用燃料确定，如用牛粪燃料高度不宜超过20公分，如用木柴可适当加高）。 吊灶 找两根上方有杈的树枝平行插在地上，中间横一木棍或树枝、帐篷杆等，将锅或壶吊挂在横木上，下方生火。也可用石块垒一道U型墙，在其上架一木棍或树枝，锅或壶吊在木棍上，下方生火。U型的口应向吹风方向，以利于燃烧。 以上两种炉灶是使用最普遍的，至今，边远地区的少数民族仍沿用此种炉灶。 木架灶 在森林地区有时找不到合适的石块建灶，可找4~6根长约30~40公分的粗树枝（最好是新的或湿树枝），一端用刀削尖，按所用的锅或壶的底面积，呈方形货六角形钉在地上，将锅或壶架在木桩上，下方生火。 坑灶 在既无合适的石块又无树枝的情况下，也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深约20~30公分、长约120公分、宽约30~40公分的斜形穴坑，坑口向风吹方向，用木棍或帐篷杆架在坑的两边用土堆起的土包上，将锅或壶吊挂在木滚将锅或壶木棍或帐篷杆上（一般掌握在锅底、壶底和坑底之间的距离需在20公分以上）。 火塘灶 火塘是篝火的一种，应选择坡坎下避风处，挖一方形或圆形深约20公分左右的塘坑，上支三角架以供烘烤食物、烧水、做饭。火塘坑可以较好的保存火种，还可以将食物埋在火塘中烘烤。 野炊灶还有很多种，如垒灶、散沿灶、避光灶等等，可根据人数多少，就地取材修造。 野炊灶在野外使用时，应特别注意避免发生火灾，建灶时应将灶边杂草等易燃物清理干净，并需有放火措施。使用后要将余火熄灭或用土掩埋，以免留下火灾隐患。 野外食物的调理 野外活动中应准备什麽食品，该吃些什麽呢？相信你曾经为准备野外活动食品及设计露营的菜单而大伤脑筋。 在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要，吃不好就没有充沛的体力和精力。 我们去野外登山、探险，最头疼的也是准备食品。另人心喜的是，近几年国内的方便食品业发展的很快，目前市场上有很多方便食品可供选择，如：花样翻新的方便面，各色各样的软、硬包装罐头、饼干、面包等等，这些食品既方便，又有营养价值，是比较理想的野外活动食品。 在野外旅行，探险或登山，没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。但在野外也有家中不具备的条件：各种可食的野生植物菌类，活的鱼虾，甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。 在野炊时，可根据自己携带的各类食品及在野外能就地采集的野菜等，参照以下原则自己设 计野外菜单： 一． 好吃。当你疲劳、食欲不振时，可增进你的食欲。 二． 营养。特别是碳水化合物，对补充体力很有效。若长时间在野外生活应补充蛋白质。 三． 不复杂。每个人均能轻易烹调的食品。 四． 烹调前不必特别处理的食品。不费时，调理方便又迅速。 五． 能配合所携带的炊具来调理。 六． 不浪费水。尤其是在水源少的野外，节省用水尤为重要。 七． 尽量不要有剩余，以免造成浪费。 14.食粮（野餐罐头、面包、方便面、饼干、必备。也可以带些大米,肉串、烤肉、零食等等） 15.附属装备（指北针、地图、眼镜、浮水衣、防蚊液、橡皮艇、冰桶、滤水器、望远镜、烤肉架等）