巴黎盆地主要种植谷物类、甜菜和油菜。谷物类中,主要种植小麦和大麦,还有部份的燕麦和黑麦。这是应跟它所处的地理及气候有关吧。另外,在香槟省,还会种植葡萄,用作生产葡萄酒和香槟酒之用。至於作物的熟制是什麽,就不太清楚了。