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一些日本甜品的做法

来源:www.cc3x.com   时间:2023-04-17 01:43   点击:208  编辑:admin   手机版

代表近代日本的调味料----土豆沙拉

材料:

土豆2个,培根50G,煮熟鸡蛋1个,黄瓜1根,洋葱碎1大勺。

调味酱:

白醋15大勺,盐1/4小勺,胡椒少许,橄榄油1/2大勺,盐1/2小勺。

其它:

沙拉酱3大勺,牛奶1-2大勺。

做法:

1、所有调味酱混合匀;

2、土豆洗净,带皮用保鲜膜包住,放微波炉里转4-5分钟,用筷子尖轻松穿过,表示熟了趁热去皮,压碎泥加入酱料拌匀;

3、黄瓜切片,加少许盐,出水后,挤干水份备用培根切小片鸡蛋压碎;

4、把洋葱碎,沙拉酱拌匀后,再与土豆,鸡蛋,黄瓜拌匀,根据干湿程度加入牛奶拌匀即可。

田园风南瓜蒙布朗

材料:

南瓜、奶油、饼干、黄油、牛奶、糖粉、可可粉、椰茸。

做法:

1、饼干弄碎,用擀面仗擀成粉,和融化的黄油拌匀(我怕黄油太多肥,所以又加了牛奶一起拌),拌匀后,倒入蛋糕模里压实。

2、南瓜去皮,去瓤,切块,放微波炉里用专用器皿装着,盖盖,转熟,压泥、放凉。

3、奶油加糖粉用打蛋器打发硬泡。与南瓜泥拌匀

4、拌匀后,倒入蛋糕模里压实。上面撒些糖粉,可可粉,椰茸。入冰箱冷藏定型。

5、定型后,脱模,用烘烤的地瓜干,萝卜干,南瓜干,豆角干装饰。(在超市买的现成的)

南瓜布丁

材料:

南瓜180克、牛奶80毫升、奶油50毫升、鸡蛋1个、蛋黄1个、砂糖3大勺。

焦糖汁材料:

砂糖4大勺、水1大勺、开水少许

做法:

1、南瓜去皮,去瓤,切块,放微波炉里用专用器皿装着,盖盖,转熟,压泥。

2、鸡蛋和蛋黄打散,和南瓜泥搅匀。

3、牛奶和奶油和3大勺糖混合,用微波炉加热2分钟。

4、把2中的加入3中混合,用筛网过筛。

5、过筛后倒入布丁碗中,把碗盖盖,搁在一盘中,盘中放些热水,一起入微波炉用解冻档转至凝固即可。

6、小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入,中火,一直搅拌,直出现糖色后,可再加少许开水。搅匀即可成焦糖汁。

木禾小叮咛:

放凉后,入冰箱冷藏,然后再食用哦。如有烤箱者,最好用烤箱150度,30-40分钟。味道应该更好。

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