1. 英德茶山哪个好参观?
1、祁门红茶 祁门红茶有一个先天性优势是地域的高山造就了其茶青的品质较为初众,再加上槠叶种的红茶适制性,那么祁红有着不错的表现。 祁红工夫(传统工艺):老祁红的做法一般会萎凋、发酵比较老,所以老祁红的做法一般给人汤底比较醇甜,同时由于切断工艺,冲泡茶内质能够有效析出,所以祁红工夫给人的口感也是在祁红里最为厚的。再加上拼配工艺,香气有层次。 祁红新工艺:新工艺一般有祁红毛峰、香螺、金针。一般祁红毛峰没有做型那一步骤,直接发酵完散团烘干停止发酵,所以一批茶往往不会出现发酵程度不一的情况,所以祁红毛峰喝起来一般体验是最为清香,花果香较为丰富。那么祁红香螺根据采摘时间和工艺的不同,往往也会出现花果香和蜜香的不同体验。金针由于是早期茶青制作,其口感最为柔和,香气比较有厚度。 所以祁红整体给人的感觉一般是香气柔和,汤汁清甜或者醇甜。香气类型以兰花香、蜜香、糖香、多见。相对其他品种,香气高,口感柔。2、滇红 滇红这几年由于其不错的品质表现,以及比较容易上口的特点,再加上工艺表现的越来越好,现在滇红的销量年年都在呈现爆发性增长。 滇红多为大叶种,其有效成分茶多酚含量较高,香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量高,但由于咖啡碱含量高具有一定的收敛性。发酵转化的香气物质较为浓厚,但刺激性也较强。所以滇红茶制作给人最大的体验是香气浓,非常的粗犷。呈现有不同的如话梅香,甜香、玫瑰香、红薯香的体验。3、闽红 红茶中,不得不提及闽红,虽然真实的历史永远无法被真正的还原,但是大家都知道,红茶的鼻祖就是闽红。其实近几年,由于金骏眉的出众,让大家似乎忘了闽红还有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这三种茶。 其中政和工夫的香气口感个人觉得跟祁红较为接近。坦洋工夫的香气最为出众最为醇甜,还有独特的桂圆香气,也是闽红非常有代表性的茶。 当然,提到闽红是绝对需要提及正山小种和金骏眉的。桐木关产地自然条件得天独厚,再加上政府保护意识强,桐木关里的生态环境不能说是全国最好,但是是非常原生态的一个环境。那么闽红如果出自于正山的茶,香气柔和饱满,汤往往带有桂圆香和花果香,但是如果是传统工艺会使用松木等柴枝熏烟,现在市场接受度较低。 所以现在做红茶很多已经不用松烟香的工艺,品质口感出众。再加上桐木内后来发展的大小赤甘的采摘发,汤色红润,醇甜,柔和。让闽红在国内市场独树一帜。
2. 英德采茶旅游
谢邀。
老实说,如果是买英德绿茶、英德红茶的话,这个价格真是贵上天了。作为广东的红茶之乡,英德盛产的是红茶,是英德红茶、英红九号的原产地。当然,也有生产英德绿茶,但量相对较少。三者的价格从低到高,依次为英德绿茶、英德红茶、英红九号。
英德绿茶:向茶农批发,一般20-30元一斤;零售的话,一般百元以内一斤;
英德红茶:向茶农批发,一般40-50元一斤;零售的话,一线城市的水平,基本一百多块一斤。
英红九号:英红九号是茶科所研发培育出来的红茶,英红九号是英德生产的红茶中的精品,全部人工采摘,采摘鲜叶标准要求保持嫩匀鲜净,一个工人一天仅可以采20斤左右的茶青,需要5斤茶青加工成一斤干毛茶。正宗的英红九号,价格从一百斤一斤到上千元一斤不等,像茶科所出品的英红九号,等级高的如金毫价格甚至去到上万元一斤。
(英红九号按照等级分依次为金毫、金毛毫、金英红、英红九号)
那么,决定茶叶价格的标准到底是什么呢?归根结底是由茶叶的品质&茶叶的品牌两方面决定。
一、品质决定价格
。茶叶品质越好,茶的价格就越高;反之亦然。而决定茶叶品质的因素,主要有以下4点:
原产地:原产地,即茶的生长环境。而原产地的重要性,就正如米斯托吴所说:“茶的山场和生长条件,这是影响茶基底的最根本的条件。”正常情况下,原产地所产的茶青,其品质会比非原产地产的要高。
采摘时节:采茶共有三个时间段,春、夏、秋。春茶产量少,鲜叶的品质最高;夏茶产量最高,品质最一般;秋茶香气比较突出,品质中规中矩。
采摘嫩度:有全茶芽(金骏眉)、一芽一叶(西湖龙井)、一芽二叶等。芽越多越嫩,做出来的茶品质越好;反之亦然。
制茶工艺:好的原叶如果没有好的工艺加持,终究是无法成为一杯好茶。所以说,制茶工艺决定口感。而评价制茶师傅的制茶水平,可以从干茶的外形、香气、滋味、叶底四个维度进行考量。以英德红茶为例,加工得好的,出品是甜香的;加工得不好,会有青气,且有酸涩感。
(如果你只是向茶农买茶的话,就可以忽略第二点了。因为茶农基本没有什么品牌而言,只要关注品质即可。)
二、品牌影响价格。
众所周知,品牌具有溢价作用。品牌不仅能使产品卖更高的价格,同时还可以避免单纯的价格竞争,保持产品价格的稳定性。
生活中往往有这么一幕:同样的衣服,如果在街边小摊买,一般要价几十元,你还嫌贵,想砍价;如果到了知名专卖店,人家标价几百元,你就觉得这个衣服值这个钱。这就是品牌溢价作用。它可以使同样的产品卖更高的价格,因为品牌带给消费者的附加值是从路边摊上买不到的。
用到茶身上,道理亦如此。如果你要买知名品牌的茶,那么价格也会比普通品牌甚至是无品牌的产品要高。高在哪里呢?首先,选择品牌意味着缩短你选择的时间成本;其次,品牌的宣传推广费用;第三,产品包装;第四,身份地位的象征;第五,品牌附加服务、品质承诺等。
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3. 英德大镇茶山
袁学培,1938年生,英德红茶的创始人、奠基人之一,广东省农科院茶叶研究所奠基者。
在半个世纪的茶叶生产实践中,对茶树速生丰产、高产优质,老茶园改造、改进红茶加工技术等方面的成绩显著。
创造和建立30多项茶叶科研样板,参与的高产茶园项目,创造茶园亩产1410斤的世界高产纪录,为我国茶文化事业宣传推广也做出显著贡献。
被国务院授予有突出贡献专家、享受国务院政府特殊津贴,2010年被评为“新中国60周年茶事功勋人物”。
春节过后,清远乡间田野的茶农们走进茶园,为即将到来的春茶期作着准备。
3月,是春茶第一轮,“明前茶”的收获期。
这位当地人口中的“老茶头”担任着多家茶企的顾问,至今仍然定期爬上茶山查看茶叶长势,走进车间指导茶叶生产。
他说,红茶事业没有尽头,脑子里也没有退休的概念。
4. 英德茶场观光
中国十大最美茶园1、云上茶园,云上茶园位于4A级风景区云台山。2、武夷香江茗苑,武夷香江茗苑位于福建省武夷山市3、湘丰飞跃有机茶基地4、英德积庆里茶园,积庆里茶园位于广东省英德市横石塘镇,毗邻石门台国家级自然保护区。5、贺开古茶园,贺开古茶园位于西双版纳州勐海县勐混镇贺开村。6、西茶谷主题公园7、九一六茶场8、渠江源茶园9、信阳文新茶村10,羊岩茶场
5. 英德喝茶最好的茶楼
享当年茶叶非常好。享当年茶叶属于乌龙茶类,主产地在广东潮州凤凰山地区,因为独特的制作工艺,形成了单丛茶特殊的自然花香、山韵蜜味。享当年茶叶外形匀称、汤色红艳、香气浓郁,英红九号则是英德红茶中的极品,等级最高的金毫茶更是被誉为东方金美人。享当年茶叶最早的记载起于民国中后期的报纸,当时上海、广东部分茶庄为迎合西方人口味。
6. 英德红茶旅游
英红九号一般半年可以采摘一次,英红九号每年大概3月到9月都有,分为春,夏秋茶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
品闻英红九号的干茶香,那是很清晰,且浓郁的香味,有果香、甜香的感觉,而那些毫无香气的,则不建议购买。
品饮茶汤,用嘴巴去体验英红九号的口感,有“浓、醇、甘、甜”的特点;如果说茶汤喝起来没有浓郁的茶香的话,那么就不建议购买了;一款好英红九号,往往是花、果、甜三香并存的。
7. 英德茶园旅游
不用门票,免费开放的!五一有和朋友们一起自驾游,去体验英红九号红茶的制作过程,去采茶,炒茶,品茶!
英九庄园拥有茶园三千余亩,拥有先进的“英红九号红条茶智能化生产线”。在这里可以畅游茶园、品鉴数字红茶、畅游文创中心、自定义奶茶调制、采茶炒茶等。
8. 英德茶园哪个好玩
答,不是。英德红茶被国际茶叶委员会授予“世界高香红茶”称号。在“粤字号”2019年县域名特优新农产品区域公用品牌百强名单中,英德红茶以高达272.9亿元的品牌价值名列全省第一。目前英德市茶园面积达14.7万亩,带动英德全市茶叶实现综合产值近48亿元。如今,“英德红茶”冠名高铁专列,成为英德红茶品牌的一张移动名片,伴随着高铁一路飘香,它的品牌宣传效应也将持续显现着,开启英德红茶发展新的篇章。
9. 英德饮茶好去处
广东是一个饮茶大省,茶文化是“中国四大茶文化”之一,在广东有很多的名茶,下面给大家盘点广东名茶排行榜前十名。
1.凤凰单丛
2.英德红茶
3.岭头单丛
4.西岩乌龙茶
5.象窝茶
6.石古坪乌龙茶
7.仁化白毛茶
8.连南瑶山茶
9.马图绿茶
10.罗浮山甜茶
10. 英德红旗茶厂可以参观
老茶园,
英德市老茶园食品有限公司(少有生产荔枝红茶的厂)
英德红茶制作工艺,已经入选广东省非物质文化遗产项目。英德三个华侨茶场,红旗茶场,红星茶厂,正也茶厂等开始大量种植英德红茶。茶叶研究所重研发,重管理,重工艺,生产的金毫茶,金英红等英红九号荣获各种评比金奖,茶叶研究所的第一批专家的奋斗与对后人的培养,英德红茶的工艺迅速发展并领先全国。
早期种植的茶树,从氮磷钾平衡施肥,到现在的有机种植,严格禁止化肥农药的使用,加上种植年份的优势,几大茶厂也发展出了具有自己风格的风味茶叶,保持英红九号特点,又在香型,口感,和转化的过程中呈现更丰富的味道层次。