福佳白是黄啤还是白啤？

一、福佳白是黄啤还是白啤？

是白啤。

福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利时的啤酒品牌之一，以专门制作传统风味的比利时白啤酒（Witbier）而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年创立的豪格登酒厂。

豪格登酒厂所在地——比利时城镇胡哈尔登（Hoegaarden），早自中世纪时，就已经在当地修道院僧侣的协助下，建立起传统的啤酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔（Brabant）地区盛产的小麦为主原料，并使用上发酵工法为基础，以香料调味的比利时白啤酒。

二、青岛白啤和福佳白啤哪个好喝？

青岛白啤和福佳白啤相比还是青岛白啤好喝。青岛白啤是青岛啤酒集团的系列酒之一，是以优质大麦为原料酿造而成，酒色微黄透明，泡沫丰富发白，口感醇香麦香浓郁，是一款不可多得的新啤酒品种，和福佳啤酒相比，还是青岛白啤好喝，一是青岛白啤独特的德国啤酒口感，二是优质的原料原料来源，三是过硬的水净化处理技术，使得青岛白啤口感胜于其他。

三、越南福佳白和比利时福佳白的区别？

福佳白是一种比利时白啤酒，也被称为Belgian Witbier。越南福佳白是一种仿制品，基本上是一种淡黄色啤酒，它通常不使用真正的比利时白啤酒所需的特殊酵母菌和调味料。

而比利时福佳白则是使用香橙皮和香料等成分的轻度啤酒，口感清新、酸爽、带微甜。此外，比利时福佳白的酒精度数一般在4.5-5.5%之间，而越南福佳白一般会略低。总体来说，比利时福佳白是品质高、味道丰富的啤酒，而越南福佳白则是一种比较平庸的仿制品。

四、福佳白和青岛白啤哪个好？

作为一个土生土长的青岛人，我肯定要首选青岛的白啤酒，青岛白啤酒口感相当好，很有回味，香气四溢，泡沫纯厚，清爽无比，特别是春夏天都是青岛人的最爱，老少爷们，大小媳妇，都能来上几口，支持你青啤。青岛不倒，青啤不倒，青岛白啤，德国工艺，崂山纯水，优质的麦牙，和啤酒花，高挡的发酵水平，为青啤点赞

五、福佳白啤临期影响口感吗？

影响，啤酒最好在保质期内饮用，啤酒的保质期一般在一年左右，如果临近保质期，但是外观澄清透明，口味也没有多大的变化，则是可以放心饮用，当然口感就不如新鲜的好，会变得寡淡，所以临期啤酒没有饮用的价值，最好买回去之后短期内喝完为佳。

六、福佳白啤苦怎么回事？

1.使用变质的酒花

啤酒中的苦味儿来自于啤酒花，酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素，会加速a-酸的氧化聚合。酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合，变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况！

2.酒花的添加剂过量或方法不当

醸造啤酒的时候如果啤酒花添加太多，啤酒就太苦。同时，啤酒花的添加方法也很重要，过早添加酒花，苦味物质利用率高，苦味质量不甚满意；若酒花添加太晚，会影响苦味物质的利用率。

3.酿造啤酒的水碱度过高

用碱性水酿造啤酒使苦味溶解较多，给啤酒带来不良的后苦味：使用含有较高重碳酸盐的酿造水酿造啤酒，不仅影响酶的活力，还会使酒花苦味变得粗糙，产生后苦味和涩味。

4.酵母发生自溶

如果酵母发酵的时候，外界环境不利或酵母的营养成分不足，会产生酵母自溶的现象。会使啤酒产生有苦味的氨基酸，当其含量偏高时，会给啤酒带来不愉快的后苦味。

以上几种情况都是导致啤酒变苦的原因，所以大家在酿制啤酒的过程中一定要注意酿制酒环境的温度，添加剂，酿酒的水等原因。

七、比利时福佳白啤酒原料？

福佳白啤酒原产比利时，产自豪格登酒厂，比利时版本的福佳白原料中多了一味白砂糖，所以造成了味道独特，其他的原料与中国和韩国的福佳白酒中都是水、大麦、小麦、啤酒花、香菜、陈皮，原麦汁浓度也都是11.7p，酒精度数韩国和比利时都为4.9，而中国的是4.5。福佳白的三个产地出品的酒颜色都有差别，中国产的颜色要更深，而且相对浑浊一些。

八、比利时白啤推荐？

比利时福佳白啤

福佳白啤酒是纯正的比利时风味小麦啤酒，在市面上属于价格便宜、品质上乘的啤酒，无论是口感还是风味都很不错，喝起来很醇、很顺滑，果味浓而不腻，细细品味还能感受到橘味的香气。

福佳白啤酒的酒精含量不高，大概在5%左右，可以让人达到微醺的状态，但不至于喝醉。喜欢喝冰饮的朋友，可以放冰箱冰镇一下，或者直接加冰块饮用，口感更加清爽，与此同时，冰块还能中和啤酒的苦涩。

九、比利时白啤配方？

1. 麦芽：啤酒酿造的主要原料，主要是两棱大麦(啤酒大麦)制成的麦芽。这种大麦经品种改良后适合啤酒酿造。

2. 啤酒花：啤酒花可以带给啤酒独特的香气和爽快的苦味。

啤酒花是桑科的蔓草，啤酒酿造使用的是雌株生出的球花。气候冷凉的地方有栽培。

3. 水：酿造用水对啤酒品质的影响很大，所以适质的水分取得与否是决定厂地的重要条件。

以台北啤酒工场为例，特别引用青潭堰的清澈水源，进行「软水」的处理。

一般的淡色啤酒 (相当台湾的普通啤酒)采用软水，浓色啤酒采用硬水较佳。

4. 啤酒酵母：用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomyces cerevisiae)的不同品种。 E.C.Hansen(1883)开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。丹麦Carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。

细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。

在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。

5. 副原料： 当使用米、玉米、淀粉等麦芽以外的副原料当作啤酒抽出物的来临时，因副原料的使用啤酒口味倾向稳定，调整副原料的使用比例可以变化啤酒味的型态。

十、比利时小麦白啤与原浆白啤区别？

比利时的白啤酒是以小麦芽和大麦芽为原料酿造而成，因经过了二次发酵，所以酒体混浊并微呈乳白色，故而称为小麦白啤酒。原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液，是最新鲜、最原始的真正的啤酒。

原浆啤酒与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。原浆啤酒因为未经过过滤，必定的会产生一些营养成分的沉淀，色泽上呈现浑浊现象属于正常。